SEC-S19 / W6 | El mundo del Pantrismo.

Saludos amigos les cuento que durante está temporada fueron 6 semanas de mucho aprendizaje en la gastronomia y que todo lo que se hace en la cocina tiene su nombre, fue un reto para mí cuando leí la palabra pantrismo dije ay Dios con que se come eso 🤣🤣, cuando leí la clase por un momento pensé no participar porque el pantrismo es un arte y yo soy mala en este tipo de decoración.

Las decoraciones que yo hacía no pasaban de pinchos de frutas jajaja , antes de continuar quiero agradecer a la docente @nahela y a todo su equipo de trabajo por todas las enseñanzas en este curso de gastronomía donde compartiste tus conocimientos, fue un placer acompañarte durante toda la temporada.

Realizar una decoración comestible con frutas ó vegetales que acompañe algún platillo realizado por el alumno.

Realizar esta tarea fue difícil para mí porque como dije no tengo muchas habilidades para el pantrismo, tengo miedo de que no me salga bien, me fui a la nevera y tenía pepino y tomates dos colores que resaltan bastante lo primero que hice fue lavar bien los vegetales

Paso 1

Tome el pepino y lo hice un corte horizontal, le retire toda las semillas, luego lo corte en rodajas muy finas, luego colocar al borde de plato.

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Paso 2

Ahora quiero hacer un cesta con un tomate este debe ser grandes aquí realicé cortes en los 4 lados sin llegar al final, luego con la ayuda de un cuchillo le retire la pulpa

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Paso 3

Corte el pepino que me quedo para hacer como especie de hojas en forma de corazon para la base de la cesta de tomate, bueno no me quedo tan bien 🙈🙈, es primera vez que lo hago

Trate de mostrar mi pantrismo en dos platos, es la primera vez que realizó una decoración así 🙈🙈

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Para nuestra próxima postulación a los retos nos gustaría saber que temas les gustaría aprender con nosotros (Pastas, arroces, postres, panes, etc), ¿Qué temas sienten que nos faltó abordar en esta temporada? , siéntete libre de dejar tu opinión al respecto.

Cómo soy principiante nunca he realizado cursos de gastronomía para mi todo lo que aprenda es excelente, de hecho aquí aprendí más sobre cortes especies y salsas con sus nombres correctos, creo que la gastronomía es tan amplia que en 6 temporadas es difícil terminar aún hay mucho que aprender.

A mí en particular me gustaría aprender más de postres las tortas no me quedan muy bien jajaja así que aprender de técnicas de repostería sería genial, aunque todos los temas son buenísimos para mí que cocino lo básico, realizar el arroz con pollo que me quede suelto y sabroso, una buena pasta en estos momentos quiero aprender de todo.