SEC-S20W1 | 1er Tiempo: Ensaladas

Assalamu’alaikum…

_{Cover edit by Canva}

Steemit Engagement Challenge season 20 telah di mulai untuk minggu pertama. Saya sangat antusias mengukuti challenge kali ini yang diselenggarakan oleh @nahela dengan topik mengenai Salad. Untuk itu saya juga mengajak teman baik saya @sailawana @asiahaiss @sduttaskitchen dan @zory23 untuk dapat berpartisipasi pada challenge ini.

---

¿Has preparado en casa alguna vez un menú de 3 tiempos?, si la respuesta es positiva puedes describir como estaba compuesto

Ya, saya menyiap hidangan 3 menu ini hanya dibeberapa acara yang dilaksanakan dirumah saya. Biasanya acara tersebut seperti acara penerimaan tamu jauh yang berkunjung, kenduri/perayaan hari besar. Pada hari tersebut kami akan membuat hidangan lengkap. Namun untuk makan sehari-hari kami saya menyiapkan makan utama saja.

Adapun tiga menu untuk makanan yang saya siapkan yaitu:
Makanan Pembuka : Biasaya kami menyiapkan asinan yang terbuat dari nenas dan timun yang diberi irisan cabe dan ditabur gula.

Makanan utama : kami menyajikan makan yang mengandung banyak protein seperti ikan panggang, ayam goreng/rendang dan nasi.

Makanan Penutup : kami menyajikan minuman segar yang mengandung serat dari buah-buahan yang kami serut lincah mameh (dalam bahasa aceh) atau rujak manis. Dan juga menyiapakan kue khas aceh seperti timpham, jala dan sebagainya.

¿Para que ocasión prepararías un menú de 3 tiempos?

Bagi saya menu 3 waktu ini merupakan menu yang sangat kompleks sehingga hanya akan saya hidangkan pada acara besar seperti pada acara perayaan pernikahan, ulang tahun, perayaan hari besar, dan untuk perjamuan tamu. Saya rasa menu seperti ini akan sangat cocok dihidangkan untuk acara tersebut. Bisa dikatakan menu ini merupakan menu besar yang harus dinikmati dengan banyak orang dan sepecial.

Nos gustaría prepares 1 tipo de ensalada (porción personal): Ensalada mixta

Dalam pembuatan salad ada beberapa bahan yang saya siapkan. Bahan ini merupakan bahan baru yang saya beli pagi ini. Namun terdapat beberapa bahan yang saya perlukan tidak tersedia di pasar. Alhasil saya membuat salad dengan bahan yang ada. Berikut ini beberapa bahan utama yang saya gunakan dalam pembuatan salad, yaitu:

• Timun
• Kol
• Wortel
• Tomat
• Telur
• Dada Ayam

Sedangkan bahan yang saya gunakan sebagai penyedap rasa atau bumbu pada salad yaitu:

• Mayones
• chili Powder
• Merica
• Ketumbar

Membuat salad tidak membutuhkan keahlian khusus dan waktu yang banyak. Oleh karena itu saya saat membuat salad menyiapkan terlebih dahulu bahan yang dimasak/direbus terlebih dahulu.

Maka dari itu saya menyiapkan daging dada ayam. Saya mencincang halus sesuai selera dan enak saat saya mengunyahnya. Kemudian saya marinasi menggunakan garam, Chili Powder, Merica dan ketumbar. Setelahnya saya mencampurkan semua bumbu agar merata ke Daging ayam. Saya mendiamkan sebentar sambil menyiapkan bahan lainnya.

Setelahnya saha memanaskan wadah untuk tempat pengorengan daging ayam. Saya mengolesi sedikit minyak agar tidak terlalu banyak kalori. Setelahnya memasukkan daging ayam.

Daging ayan tersebut saya bolak balik agar masak merata. Daging ayam berubah sedikit demi sedikit menjadi pucat. Saya menggorengnya hingga berwarna kecoklatan memandakan daging ayam sudah matang.

Kemudian telor yang sudah saya tebus, saya potong menjadi 8 bagian. Hal ini saya lakukan agar memudahkan untjm menikmati hidangan salad ini. Jika potongan kecil tentu makannya pun nyaman.

Selanjutnya bagian persayuran yang paling mudah pengerjaanya hanya di potong kecil-kecil. Namun untuk wortel bisa direbus lebih dulu namun untuk pembuatan saya kali ini tidak merebusnya karena saya ingun menikmatinya yang masih seger. Karena rasa yang ditawarkan oleh wartel sangatlah manis.

Selanjutnya sayur dan protein dari telur dan dahing ayam dicampur didalam piring. Setelahnya saya menuangkan mayones pada sagur. Dan yang terakhir saya menaburkan chili powder agar lengkap rasanya. Karena saya pecinta rasa pedas akan kurang pas bila tidak ada sensasi pedas dalam makanan.

Setelah hidangan salad siap maka sudah siap untuk dinikmati bersama keluarga. Saya menyukai salad karena mengandung banyak serat dan protein. Apalagi yang ingin diet sangat cocok mengomsumsinya. Selain itu warna yang ditampilakn dari salah yang indah dari warna warni sayuran.

¿Con cuál plato fuerte y con cuál postre combinaría la ensalada que acabas de preparar? Imagina un menú de 3 tiempos donde tu ensalada sea la entrada

Jika makanan pembuka untuk menu makan saya hari ini merupakan salad yang saya but diatas. Maka makan utama yang sangat cocok adalah nasi putih dengan ayam goreng kremes ditambah dengan sambal terasi pasti sangat lezat. Sedangkan untuk makan penutup saya ingin yang seger seperti saya cocok dengan jelly dan jus jeruk. Maka hidangan hari ini akan sangat istimewa bagi saya.

---

Sekian dari saya pelajaran pertama season ini sangat menarik. Terimakasih telah mendukung saya dan sampai jumpa pada postingan saya selanjutnya.

Wassalam,

@meriseptriyanti