SEC-S20W1 | 1er Tiempo: Ensaladas.

He tenido la bendición de estar rodeada de personas que les apasiona la cocina son realmente talentosos en lo que hacen, muy detallista con la preparación y combinación de las comidas que son servidas, yo soy mas de la parte de la repostería, mi madre y mi esposo afinan los detalles del menu principal, por lo que he tenido algo de conocimiento básico en la preparación de un menu, que me alegra reforzarlo con este curso.

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El menu 3 tiempos, es el que mas conozco y el que he preparado en casa con la ayuda de mi esposo, la combinación mas común que hacemos de este menu es la siguiente:

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Los que hemos preparado en casa consta generalmente:

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• Entrada: Cremas auyama, apio,
• Plato Fuerte: Arroz a la jardinera, pasta con carne, pasticho.
• Postre: Trozo de torta, quesillo, gelatina, pie, galletas, shots de galletas.

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_{Entrada/Plato Fuerte/Postre}

Ensalada al estilo japones

Ingerdientes:

Preparación.

Antes de todo procedí a lavar todos los vegetales. Luego a cortarlos de una forma muy especial la que le da a esta ensaladas al estilo japones mucha originalidad, utilicé el pela papas para cortar el pepino, calabacín, zanahoria, apio España, si no cuentas con un pela papas, se cortan los vegetales al estilo juliana o en tiras bien finitas.

Luego procedí a cortar al estilo juliana o en tiras finas el aji, cebollín, perejil y lechuga.

Coloque en un bowl grande todos los ingredientes y los entrelace, se puede hacer con las manos bien lavadas, o con un tenedor.

Finalmente prepare el aderezo, muy saludable es este aderezo, con una cucharadita medidora coloque media cucharadita de miel, salsa soya, aceite de oliva, lo coloque en un bowl lo mezcle y le coloque una pizca de sal, el ajo triturado y unas góticas de limon.

Finalmente coloque las porciones de ensalada a servir en cada plato, le rocié unas semillas de ajonjolí y unas cucharaditas de aderezo de acuerdo al gusto. Y lista mi ensalada al estilo japones con mi sello de originalidad. Busque mis palitos chinos y a disfrutar de mi deliciosa ensalada.

Esta ensalada destaca nuestros talentos en la cocina sobre todo por los cortes y presentación , así que te invito a prepararla, no lleva ingredientes difíciles de encontrar además que es muy saludable y con mucho sabor, de gran nivel culinario.

Agradezco la invitación que me hizo la amiga @zulay7059, a este maravilloso curso, ahora invito a mis amigas @lirvic, @rosselena, @sduttaskitchen y @marito74 a unirse a este reto, les comparto el Link

Imágenes tomadas con mi HONOR X6a PLUS, editadas en Picsart

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