Un saludo muy especial para todos mis amigos de Steemit ❤️, en especial a las chef @nahela y @karianaporras esta primera semana de desafío gastronómico está genial, así que espero poder cumplir con toda la tarea ☺️.

Invito a mis amigos @miyexi @yonaikerurso @shravana a participar.

SEC-S20W1 | 1er Tiempo: Ensaladas.

Imagen propia, editada en Lumii.

Creo que desde que tengo el control de mi cocina, nunca he cocinado un menú de tres tiempos, yo diría que solo de dos tiempos 😅, siempre cocino un plato fuerte y sí, he implementado alguna fruta o postre, pero nunca he puesto una entrada.

Para este desafío, me animé a hacer una ensalada de pollo, similar a la ensalada de gallina, pero con pollo y en vez de guisantes, le agregué maíz 🤤, no solo lo preparé como parte del desafío, sino que era para cenar con toda mi familia, a ellos les fascina y pues fué la oportunidad perfecta!

Necesité:

• Pollo (preferiblemente pechuga, pero yo tenía muslo y también me sirvió)
• Zanahoria.
• Papas.
• Maíz en grano.
• cilantro.
• Mayonesa.
• Sal.

Una vez que tenia todos mis ingredientes bien lavados , los piqué y los puse a sancochar por individual, esto será una ensalada compuesta, ya que tiene el ingrediente cárnico, (el pollo) ...

Una vez que todos nuestros ingredientes están sancochados, los vegetales los pico en cuadritos, esto dependerá del gusto de cada quien y el pollo bien mechado.

A esto le agrego la mayonesa, el maíz, el cilantro bien picadito y la sal al gusto, para luego remover todo y listo, nuestra ensalada de pollo estará lista para disfrutar como gustemos.

Para yo preparar un plato de tres tiempos, creo que tiene que ser una ocasión de reunión familiar o alguna visita especial, tengo dos niños pequeños y si comen algo antes de la comida, por lo general se les quita el hambre jajajaja , así que con ellos no lo hago.

Mi presentación final.

A mí ensalada de pollo (como entrada) le pondría un plato de arroz con costillas de cerdo agridulce (como plato fuerte) y un quesillo como postre.

Creo que el arroz con costillas d cerdo agridulce haría un buen contraste para el plato principal... Y la suavidad y dulzura del quesillo terminaría de complementar este menú.

Cómo en cada desafío, me encantó participar, muchas gracias chef @nahela por las enseñanzas en esta primera semana de la nueva temporada del desafío gastronómico ☺️

Imágenes propias tomadas desde mi teléfono xiaomi redmi 9 A y exclusivas para este desafío.