SEC-S20 W2 | 1st Half: Hot liquid and solid starters

Всім привіт, читачі!

Нещодавно взнала про те, що на Steemit відбувається щось цікаве. Років п'ять тому на платформі була подібна программа, де автори навчалися чомусь новому, писали дописи та приймали участь у конкурсах. Тоді програма називалась начебто Академія.

Ось і зараз розпочато програму Steemit Engagement Challenge, в якій вирішила прийняти участь, але майже у всіх конкурсах я геть не розуміюся в тематиці. Як прикро що немає конкурсу про тварин, про рукоділля.... Ех☺️... Але на щастя є гілка про кулінарію, яку ведуть @nahela, @karianaporras

Отже в кулінарній битві хочу прийняти участь. До речі, посилання ось тут:

https://steemit.com/gastronomy-s20w2/@nahela/sec-s20w2-or-1er-tiempo-entradas-calientes-liquidas-y-solidas

---

З двох видів гарячих закусок, який вам найбільше подобається? ⬇️

Якщо бути чесною, я люблю каву та солодощі, але часто готую супи. Бо суп це головне блюдо для всієї сім'ї, він гарячий, що корисно для шлунку. А іноді суп навіть має лікувальні властивості завдяки бульйону на м'ясі та особливій крупі.

---

Ви готували для меню гарячу рідку або тверду закуску?⬇️

Так. Супи це як хліб, без них меню немов не завершене у повсякденному житті. Крупа яка використовується у приготуванні це вівсяні пластівці. А ви знали про те, що вівсяні пластівці дуже насичують організм? Якщо ви дуже зголодніли, то цей рецепт супу саме для вас☺️.

---

Ми хочемо, щоб ви приготували 1 тип закуски (кількість на 1 особу), описаний у цьому курсі (рідка гаряча або тверда гаряча. , А також описати етапи приготування та подати її відповідно до закуски⬇️

Гаряча рідина- Вівсяний суп

Інгредієнти:
0,75 мл. води,
1-2 картоплі,
1 цибуля,
1 морква,
200-300 грамів філе курки,
5-6 столових ложок вівсяної крупи,
мелений перець, зелень, сіль за смаком.

---

Готування

Перше що я роблю, це приготую невелику каструлю, адже я готую на одну порцію. Наступний етап чищу та мілко ріжу овочі. Нарізаю на дрібні шматки куряче філе.

Потім в каструлю з водою кладу картоплю і ставлю варитися на вогонь.

А тим часом на пательні смажу м'ясо до золотистої скоринки. Після смаження м'ясо теж кладу в каструлю.

Після цього наступний етап, смаження цибулі та моркви, зелень. До речі, морква та зелень у мене заморожені, бо так дуже зручно зберігати овочі.

На останок до всіх овочів та м'яса додаю в каструлю вівсяну крупу, сіль, перець молотий.

Ось такий суп з вівсяною крупою у мене вийшов. Цей суп я завжди готую коли хочу в блюді поєднання корисних інгредієнтів і багато м'яса. Сподіваюсь, що з домашнім завданням я впоралася 😅

Аби я знала, що доведеться фотографуватися, принаймні зробила б макіяж😅. Проте тепер всі знатимуть, як я виглядаю вдома, коли стою біля плити!

---

Який спосіб приготування ви використовували для приготування першої страви?⬇️

Я використовувала метод приготування вологий, тому що інгредієнти готуються у воді.

---

Яка основна страва і який десерт підійдуть до закуски, яку ви щойно приготували?⬇️

До цього супу основною стравою підійде все що завгодно, наприклад макарони з м'ясом. Також і десерт може бути яким завгодно, наприклад, шматок пирога з вишневим джемом. Ми всі різні і смаки у нас всіх теж різні.

---

Запрошую прийняти участь у цьому гастрономічному уроці @strecoza, @mariam.dariam, @tinochka2.

---

Всі фотографії зроблені сьогодні 😅, в процесі приготування, на телефон Xiaomi Redmi Note 11. Спеціально для домашнього завдання SEC-S20 W2

________💛💙________

Все буде Україна!