SEC-S20W3 | 2do Tiempo: Pastas

Всім привіт, читачі!

Новий етап домашніх завдань на Steemit. На цьому тижні був урок від @karianaporras, @nahela, а саме приготування пасти, спагетті, локшини:

https://steemit.com/gastronomy-s20w3/@nahela/sec-s20w3-or-2do-tiempo-pastas

Перш ніж виконати домашнє завдання, хочу запросити прийняти участь у цьому гастрономічному уроці @strecoza, @mariam.dariam, @tinochka2.

---

• Чи готували ви колись свіжу пасту вдома? Які у вас враження? Розкажіть нам.

Так! Колись дуже давно бабуся мене вчила готувати свіжу пасту! Вона готувала, а я дивилася та намагалася запам'ятати. У нашій родині такий свіжий виріб з тіста називається локшина по-домашньому. Потім я готувала пасту для своєї сім'ї.

---

• Ми хотіли б, щоб ви приготували свіжі макарони. Які макарони ви приготували? Розкажіть нам.

Я навіть занурилася в дитинство, згадала свою бабусю та приготувала локшину по-домашньому це різновид довгих макаронів.

Інгредієнти

100 грамів борошна, (у мене це 4,5-5 столових ложок)
1 яйце,
дрібка солі
скалка для тіста.

Підготовка

В першу чергу я приготувала всі інгредієнти, щоб приготувати одну порцію (на 1 людину). Мені треба було в глибокій мисці змішати борошно, сіль, яйце.

І почала замішувати тісто хвилин п'ять.

Потім дошку для готування змастила борошном, розтягнула тісто до тонкого стану. А тепер самий головний етап, треба нарізати тісто на тонкі і довгі смужки. Це і буде моя локшина по-домашньому, дивіться як гарно виглядає!

---

• Ми хотіли б, щоб ви використовували макарони, які ви приготували, щоб приготувати одну основну страву на одну людину.

Після того як локшину зроблено, її треба відварити в великій кількості води. Вода в каструлі повинна бути киплячою, тільки тоді треба класти в неї локшину.

Варити треба 10 хвилин, це важливо! А потім до вже звареної локшини можна приготувати соус. Соус у мене самий звичайний, туди входить томатна паста, цибуля, морква, зелень, фарш з курки. Пропорції я брала не великі, бо ви ж пам'ятаєте, готую на одну особу.

І остання фінальна крапка: в тарілку кладемо локшину, додаємо соус з фаршем. Я ще прикрасила блюдо натертим твердим сиром та пару дольками томатів. Виглядає ну дуже апетитно, аби могла вас пригостити, то обов'язково б це зробила!

---

• З якою закускою і яким десертом ви поєднували б тільки що приготовлену основну страву?

До мого блюда локшина по-домашньому ідеально підходить закуска з томатів, салат з огірків. На десерт я обираю цитрусові або персики.

---

Всі фотографії зроблені сьогодні 😅, в процесі приготування, на телефон Xiaomi Redmi Note 11. Спеціально для домашнього завдання SEC-S20 W3

---

Попередні мої домашні завдання:

https://steemit.com/gastronomy-s20w2/@olesia/sec-s20-w2-or-1st-half-hot-liquid-and-solid-starters

________💛💙________

Все буде Україна!