Представить современный мир без холодильного оборудования практически невозможно. Оно стало настолько неотъемлемой частью нашей жизни, что мы редко задумываемся о том, какой путь прошли технологии охлаждения прежде, чем занять свое место на кухнях, в магазинах и на производстве.
Стремление продлить срок хранения продуктов возникло задолго до появления холодильных компрессоров и умных температурных датчиков. Уже тысячи лет назад человек искал способы сберечь пищу дольше, понимая, что это вопрос не только комфорта, но и выживания.
Использование снега и льда как природных хранилищ еды известно с древности. В холодных регионах люди выкапывали ямы и заполняли их замерзшей водой, создавая прообразы будущих ледников. В Древнем Китае и Персии еще до нашей эры существовали специальные хранилища – яхчалы, где лед сохранялся на протяжении всего года.
В России также широко применялись ледники и погреба, куда в зимний период закладывали глыбы льда, добытые из замерзших рек и озер. Даже в жаркое лето температура в таких хранилищах оставалась стабильно низкой – около -5°C, что позволяло дольше сохранять мясо, молочные продукты и овощи.
Прорыв в искусственном охлаждении произошел в 1748 году, когда шотландский физик Уильям Каллен продемонстрировал процесс охлаждения жидкости путем интенсивного испарения. Он использовал диэтиловый спирт, который испаряясь, забирал тепло и снижал температуру окружающей среды.
Спустя столетие, в 1860 году, французский инженер Фердинанд Карре создал абсорбционную холодильную установку, которая позволяла получать лед, используя аммиак и воду. А в 1874 году немецкий изобретатель Карл фон Линде разработал первый замкнутый цикл охлаждения, принцип которого стал основой для современных компрессорных холодильников.
Но путь к массовому производству был долгим. Первые бытовые холодильники, появившиеся в 1930-х годах, сначала получили популярность в США, где электрификация развивалась стремительными темпами. В Европе же этот прогрессивный атрибут долго оставался редкостью: высокая стоимость, отсутствие заводов по массовому производству и проблемы с доступом к электричеству замедляли распространение технологии.
Со временем развитие холодильных технологий привело к активному использованию фреонов – хладагентов, циркулирующих в системах охлаждения. Однако первые поколения этих веществ содержали хлор, разрушающий озоновый слой. Осознав серьезность экологической угрозы, человечество в конце XX века начало искать альтернативы. Так появились HCFC фреоны, затем HFC, а позже – HFO. Каждая новая группа становилась все менее вредной для окружающей среды, снижая как озоноразрушающий эффект, так и вклад в глобальное потепление.
В компании Геофрост вы сможете купить фреоны различных типов, а также холодильные масла, совместимые с тем или иным типом хладагента. Ознакомиться с ассортиментом вы сможете как на сайте, так и лично, посетив наш офис