I just found out I can't eat gluten anymore and I'm just in a phase like " what do I even eat?" 😅

I just found out I can't eat gluten anymore and I'm just in a phase like " what do I even eat?" 😅

My flatmate couldn't eat gluten so he had gluten cheat days. And instead just eating one meal with gluten he basically ate the whole day only gluten products. He always had diarrhea for atleast 2 days after that 🤣

if he has celiac that's actually super dangerous it can cause bleeding in the intestines and irreversible neurological damage

not celiac, he has some autoimmune disease and gluten is triggering it yes the ones associated with celiac is neuropathy, ataxia, dementia and seizure disorder

I’m a gluten free and soy free vegan if you ever need any recipe ideas! Rice, buckwheat, oats (be careful on this one, some get mighty close to gluten), quinoa, potatoes, bean/rice based pastas, tapioca/rice/potato based breads and bread-like products.

Ashley Ward I wish. Then I could eat Anzac biscuits. I'd really like that 😭
I find baking them makes it a bit easier for me to digest. Might be worth a shot.

Yeah, you have to be very careful with oats. Always go with brands that are certified gluten free, but even then, it may just be safer to avoid them.

There is still a lot you can eat. There are decent substitutes for most gluten products. It can be tough being GF and vegan when going out to eat though

I'm so sorry. I accidentally bought my favorite breakfast bars gluten free last time. I didn't realize how bad they were until I got the normal ones again.

Celiac here, gluten free for over 10 years.

It's a modern era, you baby. You can literally eat anything, just a gluten free version. It's not that hard. If you can read, you can do it.

That initial phase is still exhausting when you don't have 2 hours to spend reading labels in the store though. It takes time to find your favorite substitute versions of anything. Not to mention it got 10x more expensive to eat bread overnight.

I have 2 celiac sisters, tons of my own gf recipes and a literal wealth of gf recipes/ideas/safe places to eat from that alone, and I would still have a major food crisis if I learned I needed to cut gluten.

[KR]

나는 방금 더 이상 글루텐을 먹을 수 없다는 것을 알았고"나는 심지어 무엇을 먹나요?" 😅

내 플랫 메이트는 글루텐을 먹을 수 없었기 때문에 글루텐 치트 일을했습니다. 그리고 글루텐으로 한 끼를 먹는 대신 그는 기본적으로 하루 종일 글루텐 제품만을 먹었습니다. 그는 그 후 2 일 동안 항상 설사를했습니다.

는 경우에는 그 celiac 는 최고 위험을 일으킬 수 있는 출혈 장에서 돌이킬 수 없는 신경손상

지 celiac,그는 몇 가지 자기 면역 질병과 글루텐 트리거 그것은 그렇다는 사람과 연결된 체강은 신경병,운동 실조,치매 및 장애 발작

나는 당신이 이제까지 어떤 조리법 아이디어를 필요로하는 경우에 글루텐 자유로운 간장 자유로운 채식주의 자이다! 쌀,메밀,귀리(에 조심해야 하는 것이 하나,일부는 강력한에 가까운 글루텐),퀴노아,감자,빈/쌀을 기반으로 파스타,타피오카/rice/감자 기반의 빵과 빵 같은 제품입니다.

애슐리 워드 나는 바란다. 그런 다음 안작 비스킷을 먹을 수있었습니다. 나는 정말로 그것을 좋아할 것이다.
나는 그들을 굽는 것이 내가 소화하기가 조금 더 쉬워진다는 것을 알게된다. 그럴 가치가 있을지도 몰라.

그래,당신은 귀리에 매우 조심해야합니다. 항상과 브랜드는 공인 글루텐 무료이지만,그럼에도,그것은 그냥 있을 수 있습이 안전하지 않도록 합니다.

아직도 먹을 수있는 것이 많이 있습니다. 대부분의 글루텐 제품에 대한 알맞은 대체물이 있습니다. 그래도 먹기 위해 나갈 때 GF 와 완전 채식을하는 것이 힘들 수 있습니다

정말 미안해. 나는 우연히 내가 좋아하는 아침 식사 바 글루텐 프리를 마지막으로 샀다. 나는 정상적인 것들을 다시 얻을 때까지 그들이 얼마나 나쁜지 깨닫지 못했습니다.

여기 체강,10 년 이상 글루텐 무료.

그것은 현대 시대입니다,당신 아기. 당신은 문자 그대로 아무것도 먹을 수 있습니다,그냥 글루텐 무료 버전. 그렇게 어렵지는 않습니다. 당신이 읽을 수 있다면,당신은 그것을 할 수있다.

비록 당신이 가게에서 라벨을 읽는 데 2 시간을 소비하지 않을 때 그 초기 단계는 여전히 소진되고 있습니다. 그것은 아무것도 좋아하는 대체 버전을 찾기 위해 시간이 걸립니다. 밤새 빵을 먹는 데 10 배 더 비싸다는 것은 말할 것도 없습니다.

저는 2 자매 체강,톤의 내 자신의 gf 조리법과 리터럴의 부 gf 요리법/어/안전한 장소에서 식사를 혼자하고,내가 여전히 중요한 식량 위기는 경우가 배운 나를 절단하는 데 필요한 글루텐을 함유하지 않았다.