你應該開始吃飯的一個原因 今天的植物性食品

你應該開始吃飯的一個原因
今天的植物性食品
隨著社會的發展，我們不斷面臨著需求
改變我們的行為和習慣以增加我們的健康
和生活質量。我們現在正面臨氣候變化、食物
不安全，超過 40% 的人口正在遭受
慢性病。
最近提出的改善我們世界的想法之一
健康是植物性營養。儘管食物
團不是我們的醫生開的（還），
研究表明，食物對我們的身體有很大貢獻
健康。與我們的社會相比，這也是一種成本更低的選擇
開藥。
我們對植物性飲食的理解可能不同於
一個人對另一個人。在營養世界中，植物性飲食佔人體營養的很大一部分
來自蔬菜、水果、草藥、堅果、全穀物
還包括豆類或其他植物。
一系列基於植物的營養選擇可用於
你。有些非常嚴格（純素飲食），有些仍然
添加動物產品，如乳製品（素食）和
光譜的另一端是那些仍然吃肉的人，
家禽和魚偶爾。
我們曾經認為，早期人類消耗大量
他們飲食中動物蛋白的比例。正是從那
相信在 2000 年代，古飲食（主要包括
動物蛋白）在世界範圍內變得非常流行
營養和飲食。
雖然，我們現在知道雙足的營養
靈長類動物和智人主要由
堅果、水果、葉子、根、種子和水。在這種情況下，
“原始”古飲食實際上是以植物為基礎的飲食。
這也與一些最強的事實有關
地球上的動物不是食肉動物。最強的
哺乳動物是大猩猩（大多數是食草動物）。它有
能夠舉起大約 4409 磅的重量，是其身體的 10 倍
重量。這就像一個 200 磅的人舉起 2000 磅。
如果其他哺乳動物也能過上健康強壯的生活
植物性營養，我們可能也可以。
無論你是想拯救動物，變得更健康
或者只是感覺更好，植物性營養非常棒
我們這些想要變得更好的人的選擇
更健康的人。
選擇植物性營養不一定是
複雜的承諾。還不相信？這是一個
現在開始吃植物性營養的理由：
改善您的健康
此外，增加蔬菜、穀物的消費
豆類會給你的營養帶來更多的纖維。這是
建議食用 25 克（女性）至 38 克
（男性）每天的纖維。不幸的是，我們消費
平均每天15克。
這對我們大多數人來說還不夠，而且可能會產生負面影響
影響腸道並導致便秘或
痔瘡。
研究表明，增加纖維攝入量還可以
有助於預防和減少心髒病、糖尿病和
結腸癌。纖維也被認為可以減少血液
膽固醇水平。對於大多數美國人來說，平均每天
建議蛋白質攝入量為 46 克（女性）和
56 克（男性）。一杯切碎的奶酪大約是 26 克
蛋白質和1杯雞丁是38克蛋白質。
這意味著如果你早餐吃白軟乾酪
一杯牛奶，午餐一個雞蛋三明治，還有一個
肋眼牛排晚餐，你可能在看雙
建議每天攝入的蛋白質量。
你現在可以理解為什麼普通美國人吃
每天大約100克蛋白質。我們的社會似乎
吃太多蛋白質，這可能會導致問題
腸或消化。確實有些人需要
比其他人更多的蛋白質，但總的來說，我們的蛋白質豐富
營養過度放縱。植物性營養可以
幫助我們實現我們的健康目標，而不會超出日常
攝入量建議。
曾經有人認為你需要添加動物
膳食中的蛋白質以增加肌肉質量。一些
研究和運動員已經證明這是可能的
增加肌肉並適合植物性營養。
例如，有史以來最好的跑步者之一，
美國超級馬拉松運動員斯科特·尤雷克（Scott Jurek）被稱為
以植物為基礎的食客！
雖然數以千計的研究證明了健康
食用蔬菜的好處是預防
病，許多人仍然拒絕改變他們的營養
提高我們的生活質量。
太多人認為運動、藥物和
補充劑足以維持健康。同時，
健康和保健領域的專家說，體重
管理是 75-80% 的營養和 20-25% 的運動。
根據一些研究，以植物為基礎的食用者表明
抑鬱症和精神疾病的跡象少於
雜食動物。還有更多的研究要做
當然需要考慮一些方面（如糖攝入量），但
這些研究很有前景。最好的方法
知道是嘗試一下，看看你的感覺。