Hola amigos, siguiendo con la onda de cuidar nuestra salud de la manera más natural y sencilla, hoy les traigo los beneficios por qué debemos consumir repollo morado.
Fuente de la foto
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Repollo Morado
Este súper vegetal tiene grandes niveles de antioxidantes, además rico en vitamina C y E. También se cree que este maravilloso vegetal, ayuda a reducir inflamación y previene varios tipos de cáncer. Además es muy versátil en cuanto a su modo de preparación en la cocina, se puede comer, crudo, cocido, fermentado, agregado a numerosos platos.
Beneficios en nuestra salud
- Mejora nuestra vista, por su gran cantidad de zeaxantina y luteína. Estos elementos son protectores naturales que impiden el paso de los rayos UV hacia la retina.
- Favorece la salud del corazón.
- Reduce los niveles de colesterol en la sangre.
- Disminuye los signos de la edad, ya que contiene altos niveles de antioxidantes y fotoquímicos, además de vitamina E y C, así como también nos mantiene la piel hidratada.
- Estimula la producción de colágeno.
- Controla la diabetes.
- Por su alto contenido de vitamina K, ayuda a mantener los huesos sanos.