Ein Hoch auf den Porridge... der gute alte Haferbrei! Lecker, gesund, preiswert und fix zubereitet! [REZEPT]

in health •  5 years ago  (edited)

Hallo zusammen!
Ich hoffe, ihr genießt euren Sonntag 😊...

Heute möchte ich euch eines meiner Lieblingsrezepte vorstellen:

        Porridge!!!

Selbst die Kochmuffel unter euch dürfen nun gerne weiter lesen, denn für dieses Rezept muss man weder wirklich kochen können, noch lange in der Küche stehen. Vielmehr ist es ein kurzes Erwärmen der Zutaten.
Einige von euch haben vielleicht keine besonders guten Erinnerung an Porridge. Auch ich war als Kind nicht sonderlich begeistert, wenn dieser aufgetischt wurde... Heute ist das ganz anders! Mein tägliches Frühstück besteht in der Regel aus Porridge. Zum einen ist dieser sehr sehr nahrhaft und hält lange satt, zum anderen ist die Zubereitung so schnell und unkompliziert. Auch die ausgezeichnete Bekömmlichkeit ist genial. Und lecker ist der Brei nicht dazu! Einfach brillant 😃...

Ich wandle die Varianten immer etwas ab- mal gibt es Beeren dazu, mal Apfel. Mal nutze ich Hafermilch, ein anderes Mal Sojadrink. Solltest du Kuhmilch vertragen, eignet sich diese natürlich auch hervorragend für deinen Brei! Deiner Fantasie sind hier nahezu keine Grenzen gesetzt!

Heute habe ich folgende Zutaten benutzt (eine großzügige Portion, Maßangaben geschätzt, da ich das mittlerweile (nach jahrelangem Konsum) nach Gefühl "abwiege"):

   350ml Sojamilch
   80g Haferflocken 
   30g Haferkleie
   2 EL geschrotete Leinsamen 
   2 TL Brennesselsamen
   100g Blaubeeren 
   1 Prise Ceylon (!!!!)- Zimt

Die "Milch" mit den Haferflocken, Leinsamen und der Haferkleie verrühren und aufkochen lassen. Dann die Hitze runterdrehen und den Brei aufquellen lassen. Je nach gewünschter Sämigkeit die Flüssigkeitsmenge und Kochdauer wählen.

Den Brei in eine Schüssel füllen, mit Zimt bestreuen, die Brennnesselsamen und dazugebe. Fertig! (Wer ein Süßmäulchen ist, kann mit Honig, Agavendicksaft oder Kokosblütensirup nachsüßen... Mir reicht die Süße der Früchte.)
Warm genießen!
So startet ihr wohlig und satt in den Tag ☺️...

   Zeitaufwand: 5 Minuten

Der Porridge enthält viel Eiweiß (Hafer ist ein großartiger Eiweißlieferant und Milch natürlich auch), Ballaststoffe und langkettige Kohlenhydrate. Perfekt, um gut in den Tag zu starten und ohne Hungergefühl bis zum Mittag durchzuhalten.

Ich habe oben CEYLON-ZIMT erwähnt, da man diesen dem Cassia- Zimt vorziehen sollte. Ceylon-Zimt enthält im Gegensatz zu dem günstigeren Cassia-Zimt kaum Cumarin, welches in größeren Mengen gesundheitsschädlich sein kann.

Zum Bestreuen des Haferbreis eignen sich auch Nüsse und Hanfsamen sehr gut.

Ich habe immer vorrätig:

 Haferflocken
 Haferkleie
 Leinsamen
 Brennnesselsamen
 Hanfsamen
 Milch/ Milchalternativen
 Nüsse
 Obst

So kann ich täglich entscheiden, auf welche Zutaten ich Lust habe.
Porridge ist eine tolle Frühstücksvariante, die wirklich kostengünstig und einfach zuzubereiten ist.
Ein Hoch auf die Einfachheit!
Lasst es euch schmecken!

Liebe Grüße
Lindi

#cooking #einfachheit #delicious #gesund #lecker #hafer #haferbrei #bestesfrühstück #health

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health food breakfast porridge frühstück partiko
5 years ago by

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      ·  5 years ago 

    Sieht sehr lecker aus, lass es Dir schmecken 😋

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        ·  5 years ago 

      Dankeschön! Ist super lecker. Bzw.WAR super lecker. Längst verputzt 😅

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          ·  5 years ago 

        Was ist aus den Keksen geworden? :(

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            ·  5 years ago 

          Kekse sind alle 😅...
          Ist Porridge nicht gut? 🙄

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              ·  5 years ago 

            Ahjoah doch. Aber das würde ich öffentlich natürlich nicht zugeben :P

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                ·  5 years ago 

              😂... natürlich nicht! Ich behalte dein dunkles Geheimnis für mich 😋

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                  ·  5 years ago 

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                    ·  5 years ago 

                  Danke für das schöne Rezept.
                  Die Bilder sehen sehr gut aus.
                  Das motiviert, den Haferbrei mal selbst auszuprobieren.
                  Eine gelingende Woche wünsche ich dir.
                  Viele Grüße.

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                      ·  5 years ago 

                    Hi!
                    Ich danke dir... Haferbrei ist wirklich eine feine Sache! Ich freue über eine kurze Rückmeldung, solltest du dir welchen kochen ;)
                    Dir auch eine wunderbare Woche!
                    Herzliche Grüße
                    Lindi

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                        ·  5 years ago 

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                          ·  5 years ago 

                        sicherlich gesund, fande das optisch aber nie so ansprechend

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                            ·  5 years ago 

                          Geschmackssache... ich finde es lecker und ansehnlich ;)

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