菌菇汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，它不仅能滋补身体，还能提高免疫力，对中老年人来说，是一道非常适合的食物。
尤其是在冬季，当气温下降，空气干燥，人体容易受到感冒、咳嗽、皮肤干裂等困扰时，喝一碗热气腾腾的菌菇汤，不仅能暖胃暖心，还能补充水分和营养，增强抵抗力，保持健康。
菌菇汤的做法也很简单，只需要准备一些新鲜的菌菇，比如白玉菇、香菇、金针菇等，还有一些猪筒骨，粗粮面条，姜片，食盐，料酒等调味品，就可以炖出一锅鲜香浓郁的汤品。
菌菇中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和多种活性物质，能够降低血压、血脂、血糖，预防动脉硬化、心脑血管疾病，抗癌抗衰老，促进肠道蠕动，改善消化吸收，增加食欲。
猪筒骨中含有大量的胶原蛋白、钙、磷、镁等成分，能够滋润肌肤，强化骨骼，缓解关节炎，补充钙质，防止骨质疏松。
粗粮面条中含有丰富的膳食纤维、B族维生素、镁、锌等成分，能够降低胆固醇，预防便秘，调节血糖，保护神经系统，增加饱腹感。
姜片、食盐、料酒等调味品，能够去腥增香，调节口味，促进血液循环，驱寒散瘀，消除疲劳，提高兴奋度。
菌菇汤是一道集美味、营养、健康于一身的汤品，对中老年人来说，是一道不可多得的佳肴。
在这个寒冷的冬季，让我们一起来学习如何做出一碗香喷喷的菌菇汤，给自己和家人带来一份温暖和健康吧！
菌菇汤
准备食材：菌菇料包一袋（羊肚菌、茶树菇、鸡枞菌、蚝菇、红枣，买新鲜菌菇组合亦可），猪筒骨300克，粗粮面条一把，姜片、食盐、料酒各适量。
1、菌菇汤可以选择新鲜的菌菇，比如白玉菇、香菇、金针菇等一些可以新鲜食用的菌菇.
另外也可以用菌菇料包，超市有卖，菌菇搭配非常丰富，不过需要提前放入水中浸泡，浸泡时可以用温水加食盐的方法短时间泡发，也可以提前半天慢慢泡发。
2、猪筒骨提前用清水浸泡，多换几次水，让血水完全洗出来。
3、锅中加入清水，放入猪筒骨，加入姜片和料酒去腥，大火煮开捞出来用温水冲洗干净。
4、在炖锅中放入适量温水，放入焯好的猪筒骨，另外加一些姜片，大火煮开以后，调成文火继续煮。
5、一个小时之后，放入清洗干净的菌菇，继续炖煮。
6、根据自己的口味，如果喜欢吃软烂一些，菌菇就多煮一些时间；如果喜欢吃比较有韧劲的，可以提前几分钟关火。
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7、关火之前加入些许食盐。
菌菇汤不仅是一道美味的汤品，也是一种健康的生活方式。它能够满足我们的味蕾，也能够滋养我们的身体，让我们在冬季保持温暖和活力。
菌菇汤的做法也很简单，只需要准备一些新鲜的菌菇，猪筒骨，粗粮面条，姜片，食盐，料酒等，就可以轻松炖出一锅香喷喷的汤品。
您可以根据自己的喜好，调整菌菇的种类和数量，也可以添加一些其他的食材，比如白菜，豆腐，玉米等，增加汤品的营养和口感。
菌菇汤是一道适合全家人的汤品，您可以在家里自己动手做，也可以邀请亲朋好友一起分享，享受一顿温馨的家庭餐。
在这个寒冷的冬季，让我们用菌菇汤来温暖我们的心灵，健康我们的身体，快乐我们的生活吧！