人在饥饿的时候想吃东西是与生俱来的。过去，由于发展缓慢，人们经常挨饿。现在生活条件好了，人们不用担心饿肚子，想吃什么就吃什么。很多人在吃饭的时候不懂得克制自己，所以容易肥胖。现在肥胖的人越来越多。
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那么肥胖的定义到底是什么呢？
肥胖并不意味着看起来胖，也不意味着简单地看体重。很多健美和健身爱好者不是体重过轻，而是不肥胖，因为他们的体重大多是肌肉，所以肥胖的准确定义取决于身体脂肪含量。
对于男性来说，脂肪超过体重20%的比例就是肥胖，而女性的标准是25%，所以体重不能作为一个人胖不胖的标准。
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肥胖的原因是什么？
既然肥胖是体重的高脂肪含量，那么脂肪从何而来，主要是食物？消耗的热量少于人体消耗的热量，多余的热量会转化为脂肪囤积在体内，从而导致肥胖的问题。所以，肥胖的原因既不是控制饮食，也不是热爱运动。
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肥胖对人体有哪些危害？
肥胖会增加许多疾病的发病率。经过肝脏的代谢，人体的脂肪酸会转化为胆固醇和脂类蛋白，停留在血液中，很容易增加动脉粥样硬化的几率。同时，血液中脂肪酸的增加会抑制胰岛素的活性，导致人体要想进行正常的工作，就需要代谢更多的胰岛素。但是如果长期这样，胰岛就会负荷过重，容易诱发糖尿病。
此外，肥胖会大大增加患高血压、高血脂和心脏病的概率。
为什么很多人吃同样多的食物更容易发胖？
很多人生活中都有这个问题。他们显然吃同样的食物。他们不胖，但我胖。还有人说喝凉水会发胖。其实主要原因是生活方式、饮食和新陈代谢。
1.不良生活方式
在睡眠期间，人体的能量消耗会减少，所以如果你喜欢在睡前吃东西，那么进食后的食物很容易转化为脂肪囤积在体内，导致肥胖。
还有，我不喜欢运动，我的身体消耗的脂肪太少，而且我吃同样的食物，所以别人会每天坚持锻炼，所以这也是别人吃同样的食物不容易发胖的原因。
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2.新陈代谢缓慢
如果身体新陈代谢慢，那么热量消耗就会慢，脂肪更容易储存在体内，从而使人发胖，而新陈代谢快，吃食物的热量很快就会被消耗掉，所以不容易发胖。
提高身体代谢率的最好方法是多运动。日常运动可以增加身体的代谢频率，从而使人不太容易发胖。
3.遗传问题
最近有学者指出，如果父母容易肥胖，那么孩子有50%的机会遗传这种基因，这使得他们容易发胖。
另外，对于曾经经常锻炼、保持身材的人来说，如果停止锻炼，很容易发胖。这是因为他们的身体消耗了大量的热量，而且消耗得很快，所以当他们停止运动时，很容易储存脂肪。