음식(飮食) 9

식사 후 찌꺼기가 치아에 남으면 문제가 생긴다. 버드나무 가지를 뾰족하게 깎아 찌꺼기를 제거하는데 호랑이 수염이 특히 좋고 차를 진하게 달여 여러 번 헹군다. 위장(韋莊)은 시에서 병에서 따르면 색이 물들고 입으로 헹구면 샘 소리가 난다고 했다. 소동파는 이빨이 고달프다고 말했다. 단 음식을 먹으면 반드시 입을 헹궈야 한다. 아직 늙지 않은데도 치아가 많이 빠지는 것은 단맛이 치아에 남아 점차 충치가 생긴다. 공손니자(公孫尼子)는 달게 먹으면 살에는 이로우나 뼈에는 이롭지 않다고 했다. 이빨은 신장의 뼈다.
 
食後微滓留齒隙，最為齒累。以柳木削簽，剔除務淨，虎須尤妙；再煎濃茶，候冷連漱以蕩之。韋莊詩「瀉瓶如練色，漱口作泉聲」；東坡雲：「齒性便苦」。如食甘甜物，更當漱。每見年未及邁，齒即缺落者，乃甘味留齒，漸至生蟲作｛匿蟲｝[ni4]。公孫尼子曰：“食甘者，益於肉而骨不利也”，齒為腎之骨。

옛 사람들이 치아 관리를 하는데 이쑤시개로 버드나무 가지, 호랑이 수염을 이용하거나 찻물로 입을 헹궜다고 한다. 호랑이 수염이 아주 좋다고 하는데 흥미롭다. 호랑이 잡기도 힘들겠지만 호랑이 수염이 얼마나 많다고 그런 발상을 했을까? 아마 귀족들만 사용했을 것이다. 이를 닦고 설탕이 들어가지 않은 차를 마시고 마지막에 입을 헹구면 되겠다.

---

노노항언(老老恒言)

---

노노항언(老老恒言)을 시작하며 | 자산의 머릿말(慈山序) | 개꿀잠(安寢) 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 | 아침 적응(晨興) 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 | 세수(盥洗) 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 | 음식(飮食) 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9