Hi thank you for your review
Some point from your review need to be understood
Regarding the method of cooking beans, it would have been great if you could share with us one of those methods that you use, since it is part of the assignment.
I've mentioned the different methods I cook my beans, either porridge or moi moi or akara
Task #3: Both fats are not recommended , since you are using both vegetable oil and margarine. And in the task we ask them to choose one that is recommended and one that is not recommended according to the tables and the class. For example, margarine could be replaced by butter.
From the table in the course outline, vegetable oil is recommended while margarine is not recommended.
Within the task instructions we put that all the images must have a sign with their username and the date , and in none of the photographs you place a sign, in addition one of the photos is dated 01-25-2025, ideally the dishes made and the images supplied should be recent
Please I really need to understand this very well, are we to cook 3 different meals just for this contest?
I only taught that the name tag is asked to use as a prof of ones image.
Well, my camera settings has my username, time and date I take any image that's the reason I didn't bother about the tag because I knew they are my images.
I never knew we are to prepare 3 different fresh meals for this contest. Each of those meals cost about 30-50 steems to prepare it a total of 90-150 steem depending on the ingredients.
When I read this👇
Share in images dishes (at least 3) that you normally prepare at home, identify the macronutrient groups explained in class, evaluate them according to what you understood in this class and explain whether or not you would change the way you have prepared them. (STEP-BY-STEP PREPARATION IS NOT NECESSARY)
Important: Each image must be accompanied by a poster containing the username and date.
The first sentence is understood as already made food so that's the reason I didn't bother preparing the 3 different dishes.
But nevertheless, we learn everyday, I've taken note of the correction and hope to learn better.
Hola Eliany muchas gracias por tu respuesta, ya te aclaro los puntos:
En la tarea #2, lo que mencionas no son métodos de cocción sino una técnicas de cocina, son dos cosas diferentes, métodos de cocción son los siguientes: Calor en seco, calor en húmedo y cocción combinada y estos se subdividen, por ejemplo para los frijoles su método de cocción sería Al vapor, a presión, hervidos.
Me sorprende que no los conozcas porque de hecho participaste en el curso anterior de cocina (donde se habló de este tema) y aquí está tu entrada:
https://steemit.com/gastronomy-s19w5/@eliany/sec-s19-w5-or-cooking-methods-used-in-the-kitchen-a-walk-through-the-gastronomy-of-another-country
En la tarea #3, el aceite "refinado de palma" no es un aceite recomendado para nuestra salud cardiovascular ya que está asociado a enfermedad coronaria y algunos tumores. Cuando nos referimos a aceites vegetales hablamos de los especificados en la clase (coco, aguacate y oliva). Ahora, lo ideal al colocar un tipo de aceite que no se encuentra en la clase es investigar si realmente es saludable o no, de eso también se trata.
Y aquí te dejo unos enlaces que puedes revisar y ver que su consumo nos trae daños severos en nuestra salud:
En la tarea #4, no les pedimos que hagan un platillo exclusivo para el curso, todos nosotros desayunamos, almorzamos y cenamos cada día, solo estamos pidiendo que muestren lo que comen en un día y coloquen un cartel. Si por ejemplo, hiciste tu entrada el día de ayer, un día antes o el mismo día en horas de la noche puedes mostrar lo que comiste ese día con tu respectivo cartel con "tu nombre de usuario y fecha". Es lo que pedimos en esta tarea nada más. 😉
No hay necesidad de hacer una gran inversión de dinero como lo comentas, no entiendo de qué comidas hablas o a qué ingredientes te refieres, no estamos exigiendo nada de ello. Solo estamos pidiendo que muestren lo que comen en un día (tu comida habitual) junto con su respectivo cartel. Creo que hubo una confusión de tu parte al interpretar esta parte de la tarea.
Y te recordamos que es un curso de "Cocina saludable" por lo tanto debemos cocinar, porque de eso también se trata.😉
Que pases un excelente día.!
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Gracia's
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