Hola Eliany muchas gracias por tu respuesta, ya te aclaro los puntos:

En la tarea #2, lo que mencionas no son métodos de cocción sino una técnicas de cocina, son dos cosas diferentes, métodos de cocción son los siguientes: Calor en seco, calor en húmedo y cocción combinada y estos se subdividen, por ejemplo para los frijoles su método de cocción sería Al vapor, a presión, hervidos.

Me sorprende que no los conozcas porque de hecho participaste en el curso anterior de cocina (donde se habló de este tema) y aquí está tu entrada:

https://steemit.com/gastronomy-s19w5/@eliany/sec-s19-w5-or-cooking-methods-used-in-the-kitchen-a-walk-through-the-gastronomy-of-another-country

En la tarea #3, el aceite "refinado de palma" no es un aceite recomendado para nuestra salud cardiovascular ya que está asociado a enfermedad coronaria y algunos tumores. Cuando nos referimos a aceites vegetales hablamos de los especificados en la clase (coco, aguacate y oliva). Ahora, lo ideal al colocar un tipo de aceite que no se encuentra en la clase es investigar si realmente es saludable o no, de eso también se trata.

Y aquí te dejo unos enlaces que puedes revisar y ver que su consumo nos trae daños severos en nuestra salud:

• https://fundaciondelcorazon.com/blog-impulso-vital/3020-aceite-de-palma-icomo-afecta-su-consumo.html
• https://www.endocrino.cat/es/blog-endocrinologia.cfm/ID/7918/ESP/aceite-palma.htm
• https://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112018000900032

En la tarea #4, no les pedimos que hagan un platillo exclusivo para el curso, todos nosotros desayunamos, almorzamos y cenamos cada día, solo estamos pidiendo que muestren lo que comen en un día y coloquen un cartel. Si por ejemplo, hiciste tu entrada el día de ayer, un día antes o el mismo día en horas de la noche puedes mostrar lo que comiste ese día con tu respectivo cartel con "tu nombre de usuario y fecha". Es lo que pedimos en esta tarea nada más. 😉

No hay necesidad de hacer una gran inversión de dinero como lo comentas, no entiendo de qué comidas hablas o a qué ingredientes te refieres, no estamos exigiendo nada de ello. Solo estamos pidiendo que muestren lo que comen en un día (tu comida habitual) junto con su respectivo cartel. Creo que hubo una confusión de tu parte al interpretar esta parte de la tarea.

Y te recordamos que es un curso de "Cocina saludable" por lo tanto debemos cocinar, porque de eso también se trata.😉

Que pases un excelente día.!