SLC23-W1 | Aprendamos sobre macronutrientes.

^{Buena alimentación + Actividad Física la combinación perfecta para lograr bienestar}

Dentro de todo lo explicado en clase, pienso que si llevo una alimentación saludable, mi alimentación ha mejorando cada día porque estoy aprendiendo a comer correctamente para evitar futuras enfermedades y malestares, además de ganar masa muscular que es mi prioridad.

Cuando entré en el gimnasio mi membresía contaba con un nutricionista y entrenador si lo requeríamos e hice use de ambos, el entrenador súper necesario para conocer las rutina de los ejercicios que hacer diariamente, y el nutricionista porque necesitaba saber lo que estaba haciendo bien y lo que no, en cuanto a la alimentación.

Resultó que todo lo que consumía estaba mal, sino era por los alimentos, era por la forma de prepararlos, así como la cantidad que consumía, por eso tuve que empezar a hacerlo bien, consumir grasas saludables, más cantidad de proteínas, menos carbohidratos y eliminar el azúcar, y lo estoy logrando por eso puedo decir que mi alimentación es saludable en los actuales momentos. (Salvos sus excepciones) Pero con el conocimiento de que hay que consumir todos los macronutrientes pero saber identificar los buenos, los que ayudan y protegen nuestros cuerpos, y los malos que hacen daño y nos causan muchas enfermedades.

Proteína recomendada.

Proteína Recomendada

El Yogurt Griego como proteína recomendada! Es perfecto para reemplazar la mayonesa (grasa que nos hace muchísimo daño) El yogurt griego es una proteína buenísima para la recuperación muscular, además de brindar saciedad, contiene probióticos, vitaminas y calcio todos importante para la buena salud.

Está proteína no necesita cocción ya que se usa para aderezar ensalada, para hacer un buen desayuno combinado con frutas o frutos secos como fuente de grasa, así como se puede consumir solo perfectamente como snack.

Proteína No recomendada.

Embutidos enlatados

Los embutidos sea enlatados o no, como el jamón, las salchichas, la mortadela son perjudiciales porque para su elaboración y conservación usan muchos compuestos que son dañinos y nos pueden llevar a enfermedades delicadas y peligrosas.

El sodio que es la cantidad de sal que usan como método de conservación y para realzar los sabores de esos embutidos, así como también el uso de grasas saturadas y en algunos casos hasta grasas trans, los colorantes y muchos otros compuestos más delicado convierten a estas proteínas super consumidas en proteína No Recomendadas

Cuando las consumimos en casa (Ya no) se hacían bajo el método de cocción de sofreír ya que eran llevadas a aceite y eso las hacían más dañinas y peligrosas.

Grasa recomendada.

Grasa Recomendada

El Aguacate es una grasa 100% recomendada, es muy bueno porque es una grasa monoinsaturadas que contiene nutrientes esenciales para la buena salud, además es muy sabroso y versátil porque se puede consumir de muchas formas.

En mi caso me gusta usarlo para untar, hago una pasta, y unto arepas, galletas también me gusta solo con sal, lo consumo también en ensalada y salsas como la guasacaca y también lo he consumido tipo guacamole que se hace con cebolla y la famosa reina pepiada que es como aguacate y pollo.

Grasa No recomendada.

Grasa no recomendada

Definitivamente está es la grasa No recomendada más peligrosa porque es una de las grasas que más se consume por desconocimiento, desde siempre aprendemos por repetición que la Margarina es Mantequilla y no es así la Margarina está elaborada en base a grasas trans lo que la hace muy dañina y la principal causa de enfermedades cardiovasculares. La mantequilla en cambio si es una grasa recomendada.

En casa ya no se consume margarina en la misma cantidad, pero la consumíamos mucho sobre todo para rellenar arepas o en recetas como los postres donde es cuando más cantidad se usaba.

Comida 1

Forma de Preparación

• La ensalada está perfectamente preparada ya que son solo verduras y vegetales sin grasas añadidas.

• El Pollo esta a la plancha sin grasas añadidas y con condimentos naturales.

Comida 2

Forma de Preparación

• La preparación de la Tortilla de huevos está hecha con aceite industrial y creo que esto sería lo que cambiaría, usaría mejor la manteca de cerdo para untar el sartén y que no se pegue.

• En el caso de las bolitas de papas se hacen a partir de un puré de papas que es solo papa y dal osea que la preparación está perfecta porque no lleva grasas malas ni nada más.

Y el aguacate es una grasa buena y se consume sin necesidad de cocción.

Plato 3

Forma de Preparación

• El pollo está a la plancha, pero como era muslo en vez de pechuga se cocinó con la piel, yo cambiaría esto y de la eliminaría para tener una proteína más saludable sin grasas.

• El puré está cocido con el método hervido y solo se le agrega sal se hace muy natural.

• Y repetimos el aguacate, que es una grasa que de consume cruda, y es muy buena para consumirla en cualquier comida.

Debemos conocer muy bien los alimentos que consumimos, y empezar a cuidar de nuestra salud desde una alimentación conciente, saludable, y bajo las necesidades que tenemos cada uno.

Y hasta aquí mi participación quiero invitar a participar a @crismenia @dexsyluz @fannyescobar hasta la próxima!!!

Por aquí anexo mi logro 1 para cualquier verificación de mi identidad: Este Soy Yo