Utilizando la formula compartida en la clase me arrojó el siguiente resultado...

La cantidad de agua en litros que yo debo consumir diariamente tomando en cuenta mi peso en estos momentos es la siguiente....

La formula dada es Peso corporal (Kg) x 0.033

Mi peso que es de 74kg x 0.033 = 2.44 litros de agua por día, lo cual es perfecto porque es algo que cuido mucho la hidratacion de mi cuerpo ya que es una parte muy importante para mi salud, tanto cuando hago mis caminatas como cuando estoy en casa 🏠.

El platillo que voy a realizar en esta ocasión es "Espaguetis de calabacin y zanahorias con pollo", es una excelente opción, exquisita y muy saludable ya que sustituye nuestra tradicional pasta, y nos ofrece una alternativa baja en carbohidratos y muy deliciosa, también es un excelente sustituto de la pasta.

Este calabacin y la zanahoria 🥕cortados finamente en tiras delgadas le dan una excelente textura ligera y fresca a nuestro plato ya que se complementa muy bien con la proteína magra de nuestro pollo, y como grasa buena y recomendada le agregue aceite de oliva extra virgen, este no sólo le añade sabor sino que también contribuye con sus grandes beneficios a nuestra salud.

Bueno sin más preámbulos vamos con la preparación de nuestro plato...

Espaguetis de Calabacin y zanahoria 🥕 con pollo 🍗

INGREDIENTES

• 1 zanahoria 🥕 grande

• 1 Calabacin grande

• 2 Muslos completos de pollo según la cantidad de comensales

• 1 tomate 🍅

• Medio Pimentón

• 1 Cebolla

• Cebollin

• Sal al gusto, yo estoy usando baja en sodio

• Aceite de oliva

• Vinagre de manzana

• Comino

• Pasta de ajo (Hecha en casa)

• Aliños preparados en casa

Preparación

Comenzamos con la mise en place, tomamos los muslos de pollo, y los picamos a la mitad, asegurandonos de obtener trozos de tamaño adecuado, para una cocción uniforme, y los adobamos con los aliños descritos en los ingredientes, ajos, sal al gusto, comino, vinagre de manzana, especias, qué nos van a ayudar a realzar el sabor de nuestro plato.

Una vez adobados los llevamos a una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva extra virgen y los dejamos cocinar a fuego medio alto por unos minutos sellandolos por ambos lados, hasta obtener un color dorado por fuera pero jugosos por dentro.

Ahora seguimos con nuestros vegetales : tomamos el calabacin y la zanahoria 🥕 le quitamos la cáscara a ambos con un pelador de papas igualmente con ese mismo pelador de papas vamos a hacer finas láminas tanto del calabacin como de la zanahoria 🥕 y luego procedemos a picarlos en tiras finas similar a la textura de una pasta, puedes dejarlo del grosor que tu prefieras, eso va a depender del gusto personal.

Tambien picamos en juliana el pimentón, nuestros tomates en cubos pequeños al igual que el cebollin y nuestra cebolla en rebanadas no muy gruesas.

Cuando logremos tener ya nuestro pollo bien sellado agregamos nuestros vegetales ya picados y también el calabacin y la zanahoria 🥕, dejamos que se cocinen por unos 5 minutos permitiendo así que boten su agua y se reduzcan. Es muy importante que vayamos revolviendo para integrar todos los ingredientes de manera uniforme, logrando así una cocción homogénea y deliciosa.

Luego de unos 10 minutos de cocción procedemos a rectificar la sansón, agregando sal si fuera necesario. Una vez que verifiquemos qué todo está perfecto procedemos a apagar el fuego y dejamos reposar unos minutos para que todos los sabores se asienten. Como pueden ver es un plato además de muy sano y saludable sencillo de preparar, es ideal tanto para un almuerzo como para un rica cena, se los recomiendo.

Bueno amigos hasta aquí mi participación.Igualmente quiero aprovechar para invitar a mis amigas, @elianny, @chefdanie, @adrianagl. Aquí les dejo el link

Me despido de uds con mucho cariño. Dios los bendiga. Gracias por su apoyo. Un abrazo 🤗

Nota : Todas las fotos utilizadas en este post son de mi propiedad y fueron tomadas desde mi teléfono celular Samsung A53 y son exclusivamente para #steemit.

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