Грибы эноки имеют маленькие шляпки

Белые шампиньоны составляют 90% всех грибов, продаваемых в США. У них мягкий вкус, который прекрасно дополняет сырые салаты. Его можно нарезать и обжарить для пиццы, пасты, кесадильи или чизбургеров.
Тип грибов Портобелло
Гриб Портобелло Большие грибы портобеллы - это зрелые грибы, которым позволяют расти на неделю дольше. Его глубокая мясная текстура и вкус делают его идеальным для жарки на гриле или на гриле. Из них получаются вкусные гамбургеры.
Грибы кримини имеют светло-коричневую шляпку и твердую консистенцию. Иногда их называют «детские колокольчики». Они хорошо сочетаются с говядиной, дичью и овощами.
Листовые грибы волнистые, веерообразные, без шляпки. Они придают блюду неповторимый аромат и насыщенный древесный вкус. Также известна как «Лесная курица».
Грибы шиитаке от желтовато-коричневого до темно-коричневого, с широкой шляпкой в ​​форме зонтика, широко открытой вуалью и желто-коричневыми жабрами. Лучше всего готовить и добавлять в жаркое, пасту и супы.
Виды грибов эноки
Грибы эноки имеют маленькие шляпки в форме пуговиц и длинные тонкие стебли. Их часто используют в азиатской кухне. Еноки обладает мягким вкусом, которым можно наслаждаться в сыром виде в салатах и ​​бутербродах. Грибы эноки часто добавляют в азиатские бульоны из соевого соуса и тофу.
Вешенки могут быть серыми, бледно-желтыми или голубыми. Обладает нежным вкусом и бархатистой текстурой.