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大米一直是中國人生活的標準組成部分。它價格便宜，餡料豐富，味道鮮美，並且可以以多種方式使用。 每個人都吃過蒸米飯和菜餚，人們 2 道非常簡單的菜餚是幾種不同餐點的絕佳補充。此外，在更熱的中國南方，大米在各地都充分種植，而且已經有數千年的歷史了。 如果你有一個聽起來很棒的中國米飯方向，那就慢慢來，先學煮飯。 我們中的許多人都認為米飯煮起來很簡單，但把米飯弄得一團糟。這與事實相去甚遠。大米在幾個方面被完全破壞了。 水可能過多，水不足，可能會煮過頭、未煮熟和燒焦。任何擁有高品質大米的人都已經吸取了這一教訓。 中國食譜通常需要精選的各種以明確方式燉制的米飯。如果您認為您的叢林飯風格甚至可以像鬆脆一樣明智，那您就大錯特錯了。 不正確的燉米飯會熄滅最美味的中國方向，而且朋友和家人的反應可能會讓你遠離烹飪......