자료에 따르면 기원전 6000년경 양허 유역의 수메르인들은 이미 원시 맥주를 인용하기 시작했다고 한다.
동아시아에서는 술과 맥아, 물을 원료로 발효시킨 맥주가 20세기에야 서서히 일어나기 시작했다.진한 향기와 혀를 내두를 정도의 열량, 독특한 맛으로 풋내기 맥주는 물질 부족 시대를 맞아 리퀴드빵으로 불렸다.
결국 음료 시장은 크게 발전하였으나, 당시의 맥주 공업 기술은 아직 계몽 단계에 머물러 제조 설비가 없었다.유리 속의 불순물을 깨끗이 제거하는 방법으로 맥주병 표시는 녹색으로 만들었지만, 사람들은 곧 녹색 병의 맛이 놀랍게도 맥주의 식감을 크게 높일 수 있다는 것을 알게 되었다.
사실 녹색 술병이 햇빛의 산화 속도를 줄여주기 때문인데, 맥주병이 투명한 색상을 채택하면 일시적으로 사라지게 된다.맥주가 햇빛을 받으면 맥주 맛이 이상해진다
냉랭한 지식이 또 늘었다
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