[21.05.30]정주부의 저녁밥상 (닭가슴살 순두부찌개)

닭가슴살 순두부찌개

Soft Tofu Stew with Chicken Breast

오늘은 다이어트 식단(?)으로
닭가슴살을 넣은 순두부찌개를
만들어보려합니다

집에 있는 재료로 간단히 끓여보겠습니다😁

먼저 닭가슴살 1개를 꺼내봅니다

양파도 다져주면 좋겠지만
집에 대파만 있는 관계로 생략!

닭가슴살과 대파를 얇게 총총총
썰어내줬습니다😙

팬에 기름을 두르고
대파와 닭가슴살을 넣고 볶아줍니다

그리고 색감과 고추기름을 내기위해
고춧가루를 넣고 센불에 한번 더 볶아줍니다

그리고 비장의 무기...ㅎㅎ
순두부찌개 양념을 준비해줍니다

볶은 재료에 물을 적당량 넣고
순두부찌개 양념을 넣어줍니다
간을 봤더니 살짝 싱거워서
소금간을 추가했습니다🧂

순두부를 넣으면 싱거워지니
간을 봤을때 살짝 간이 센게 좋아요!

순두부를 넣고 이제 보글보글 끓여냅니다
어째 팬이 좀 작네요...😅

먹을만큼만 그릇에 담아내면 완성!
같이 먹을 밑반찬과 밥도 준비해서
먹어보겠습니다😉

뜨끈하고 얼큰한 국물이 좋네요
중간중간 씹히는 닭가슴살도
얇게 썰어내서 식감이 좋습니다

순두부와 닭가슴살로 끓여내서
칼로리도 적겠죠?ㅎㅎ
나트륨은 비록 많겠지만 건강하게
챙겨먹은 저녁이었습니다😋