친구들 모두 안녕히 주무세요 친구들 안녕하십니까 우리 모두 항상 건강하시길 바라며
이 기회에 제가 가장 좋아하는 음식인 젠콜(jengkol)이라고 말할 수 있는 전형적인 아체 음식의 조리법을 공유하고 싶습니다.
젱콜은 인도네시아 영토에서도 아체 사람들의 수요가 많은 음식으로, 젱콜 스튜를 요리할 때 필요한 것은 바로 양념의 식감이다.
첫 번째 단계는 먼저 jengkol 껍질을 벗긴 다음 jengkol이 부드러워 질 때까지 끓이는 것입니다. jengkol에서 나쁜 냄새가 나지 않도록 판단 잎을 추가 할 수 있습니다.
익힌 후에는 먼저 젱콜을 게프렉해야 젱콜의 식감이 딱딱하지 않고 맛있게 즐길 수 있습니다.
필요한 자료는 다음과 같습니다.
게프렉 된 젱콜
레몬그라스 게프렉 3줄기.
판단잎 2장.
2 심황 잎.
진한 코코넛 밀크
충분한.
물.
필요한 재료
양파 1개
중간 사이즈.
고수 1작은술.
생강 약간.
곱슬 칠리 10 조각.
피칸 1개
마늘 2쪽.
빨간 고추 5개.
제조 단계.
으깨야 할 재료를 섞은 다음 약간의 기름을 부어 향신료가 향이 날 때까지 볶습니다.
아까 으깬 젱콜에 소금을 넣어 간이 배도록 한다.
으깬 향신료와 함께 젱콜을 넣고 젭콜과 향신료가 흡수될 때까지 저어줍니다.
코코넛 밀크를 넣고 약간의 소금과 설탕을 접시에 넣은 다음 마를 때까지 기다리십시오.
글쎄, 방법은 매우 쉽습니다. 물론 그것을 즐기는 사람은 중독성을 느낄 것입니다. 시도하지 않은 친구는 집에서 즉시 테스트 할 수 있습니다. 행운을 빕니다, 친구, 행운을 빕니다.
아마도 이것이 제가 jengkol 스튜의 조리법에 대해 공유할 수 있는 전부일 것입니다. 바라건대 이것이 모든 친구들에게 유용할 것입니다. 오늘 밤 제 이야기를 들어주셔서 감사합니다. 내일 뵙겠습니다.
감사해요.
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit