삼복더위의 시작 초복(初伏)

오늘은 삼복(三伏)더위의 시작인 초복(初伏) 입니다. 본격적인 무더운 여름의 시작을 알리는 듯 합니다.

복날(伏날)하면 생각나는 것이 삼계탕인데요,

<이미지 출처 : 헤럴드경제>

예로부터 복날 더위를 견디기 위해 다양한 피서(避暑) 방법과 몸을 보하기 위해 특별한 음식을 먹기도 했다고 합니다.

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복날

첫 번째 복날을 초복(初伏)이라 하고, 두 번째 복날을 중복(中伏), 세 번째 복날을 말복(末伏)이라 한다.

초복은 하지(夏至)로 부터 세 번째 경일(庚日), 중복은 네 번째 경일, 말복은 입추(立秋)로부터 첫 번째 경일이다.

복날은 열흘 간격으로 오기 때문에 초복과 말복까지는 20일이 걸린다.

그러나 해에 따라서는 중복과 말복 사이가 20일 간격이 되기도 한다. 이런 경우에는 월복(越伏)이라고 한다.

삼복기간은 여름철 중에서도 가장 더운 시기로 몹시 더운 날씨를 가리켜 ‘삼복더위’라고 하는 것은 여기에 연유한다.

복날에는 보신(補身)을 위하여 특별한 음식을 장만하여 먹는다.

과거에는 개장국을 만들어 먹는 풍습이 있었으며, 현대에는 닭백숙을 잘 만들어 먹는다.

또, 팥죽을 쑤어 먹으면 더위를 먹지 않고 질병에도 걸리지 않는다 하여 팥죽을 먹기도 한다.

복날과 관계 있는 속신에는 다음과 같은 것이 있다.

복날에 시내나 강에서 목욕을 하면 몸이 여윈다고 한다.

이러한 속신 때문에 복날에는 아무리 더워도 목욕을 하지 않는다.

그러나 초복 날에 목욕을 하였다면, 중복 날과 말복 날에도 목욕을 해야 한다. 이런 경우에는 복날마다 목욕을 해야만 몸이 여위지 않는다고 믿었기 때문이다.

출처 : 복날<네이버 지식백과>

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집에서 초복맞이, 1만원이면 된다

유통가가 앞다퉈 행사를 진행하면서 가격 부담도 낮아지고, 간편식 형태로 나와 손쉽게 즐길 수 있는 보양식 상품도...

이마트는 8일부터 14일까지 일주일간 백숙용 닭, 장어, 전복 등 대표 보양식을 최대 40% 할인...

홈플러스는 오는 14일까지 ‘복날 맛집’ 행사를 진행...

롯데마트는 '완도전복' 판매촉진 행사를 시행하며, 롯데마트 전점에서 전복 판매...

편의점 업계의 보양식 상품도 다양해졌다...

출처 : 집에서 초복맞이<헤럴드경제>

예전 같으면 복날 음식점은 특수를 누렸을텐데 델타변이 확산과 거리두기 4단계 강화로 참 어려운 시기인것 같습니다.

초복 보양 먹거리 관련 온,오프라인 유통가는 여러가지 행사를 진행하고 있는가 봅니다.

초복휴일... 그나마 집에서라도 보양식 드시고 힘내시길 바랍니다.

2021.7.11.