Bukukat

Bukukat adalah nama salah satu makanan camilan yang terkenal di Aceh. Makanan ini dibuat dari beras ketan yang dikukus dan dimakan dengan kelapa parut yang telah dibubuhi gula sehingga rasanya menjadi manis. Gula yang dibubuhi biasanya adalah gula aren sehingga warna kelapa parut menjadi coklat.

Makanan ini sering dipakai untuk acara Peusijuk yaitu suatu acara tradisi yang ada di Aceh untuk mentepung tawar pengantin atau jemaah haji. Peusijuk juga dilakukan terhadap suatu benda yang baru dimiliki agar mendapat keberkahan.

Pada gambar diatas terlihat bukukat dikemas dalam kotak plastik kecil yang dijual seharga seribu rupiah per kemasan.