oke sebelum kita mulai saya akan mengucapkan salam terlebih dahulu.
" assalamualaikum warahmatullahi wabarakhatuh" yow.... kembali lagi di kuliner anak kost.!!!
ok teman teman dan sobat sobat semuanya terutama buat anak kost kosan ya, di dalam membuat "udang goreng masak kecap" kita harus menyediakan bahan bahannya terlebih dahulu.
bahan bahannya yaitu;
- udang segar 2/3
- cabai 1ons
- tomat satu buah yg besar
- bawang merah 3 sium
5 tepung sajuku sebungkus - kecap
7.minyak makan dan garam
dan saya menambah kan 5 tahu potongan kecil. enggak pakai juga tidak masalah
ok nexn....
kita masuk ke tahapan pembuatannya nya yang pertama kita bersih kan udangnya dahulu dan jangan lupa kepala udang di hilang kan karna itu kotorannya, ok tahapan selanjutnya kita masukkan satu bungkus kecil tepung sajuku ke udang yg sudah di bersihkan tersebut dan beri air 1/4 gelas kedalam udang yg tercampur oleh tepung tersebut lalu aduk air,udang,dan tepung tersebut sampai merata. ook tahap selanjutnya " kemudian kita potong potong cabai, bawang, tomat kecil kecil
ok kita masuk ke tahapan selanjutnya lagi kemudian sediakan wajan dan masukkan minyak makan sekitar 1/4 cukup lah tuh. ok kita tunggu wajan nya panas atau sudah naik Gelumbung di minyak itu. apa bila sudah panas wajan tersebut masuk kan langsung udang yang sudah di aduk dengan tepung tersebut sedikit demi sedikit lalu tunggu sampai masak . dan disini saya juga memakai tahu sebagai penambah biar banyak campurannya. ok sobat ku semua" lalu kita masuk untuk menggoreng cabai,bawang dan tomat ,sesudah di goreng cabai,bawang dan tomat . lalu buat takaran garang yg sesuai dengan kita lalu beri kecap kecabai tersebut sesuai keinginan kita . apa bila sudah tercampur dan teraduk rata lalu masukkan udang yg di goreng tersebut dan aduk secara merata dengan campuran cabai kecap tersebut.
lalu sudah siap dan bisa di hidangkan dan jadi deh.
"udang goreng masak kecap ala anak kost"
semoga bermanfaat buat kita ."gass pool"
terimakasih banyak buat kita semua".