Hallo Freunde von Steemit, hier bringe ich euch dieses Rezept für Mini-Cheesecake, ich hoffe es gefällt euch😊
🧁Vorgehensweise🧁:
200 g Biskuitkuchen pürieren, 100 g geschmolzene Butter dazugeben, gut vermischen und in Muffinformen füllen, kompaktieren und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Für Desserts 200 ml frische Sahne leicht schlagen, 240 g Mascarpone oder einen anderen Frischkäse wie Philadelphia, 1 Teelöffel Honig und 2 Esslöffel Puderzucker hinzufügen (wenn Sie gesüßte Sahne verwenden, reicht ein Teelöffel Honig ... natürlich die Süße hängt vom Geschmack ab, Sie können die Zuckerdosen erhöhen oder verringern)
Die rote Fruchtmarmelade kann durch frisches Obst oder Schokolade ersetzt werden.
Einen Esslöffel Sahne auf den Boden der Kekse gießen, einen Teelöffel Marmelade, mit Sahne bedecken und für mindestens drei Stunden in den Kühlschrank stellen.
Beim Servieren nach Belieben dekorieren.
Wie man sieht, sind sie etwas wackelig, da ich die Gelatine nicht in Blätter gelegt habe, wenn man möchte 6 Gramm zur Sahne geben (in kaltem Wasser einweichen dann auspressen, mit einem Esslöffel auf dem Feuer schmelzen Milch).
