Zutaten x 12 Muffins:
180 gr Mehl
100 geriebener Parmesankäse
100 g Rucola
80 ml Samenöl
3 Eier
100 ml Milch
1 Päckchen Hefe für herzhafte Torten
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Mandelblättchen

Prozess:
Waschen Sie den Rucola, trocknen Sie ihn und hacken Sie ihn fein.
Verquirlen Sie in einer Schüssel die Eier, Milch, Öl, Salz und Pfeffer.

Fügen Sie das Mehl und das gesiebte Backpulver, den Parmesan und schließlich den Rucola hinzu.

Die Förmchen füllen, mit gehobelten Mandeln dekorieren und im Ofen bei 180 Grad 20 Minuten backen.
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Vielen Dank an @steemcurator01, @steemcurator02, @steemcurator06, @booming01, @booming02, @booming03, @booming04 für Ihre Arbeit.

Wir wünschen Ihnen allen alles Gute.

@marytierra