Today's my chicken Biryani recipy

in hive-104522 •  3 years ago 

!!اسلام علیکم۔۔۔

ہیلو سٹیمیٹ فیملی ،امید کرتی ہوں تمام لوگ خیریت سے ہوگے ۔۔۔

اج کل بہت اچھا موسم بنا ہوا اور اس موسم میں کچھ اچھا اچھا کھانے کو دل کر رہا ہوتا اور نیں تو کچھ زیادہ کھانے پینے کی شوقین ہوں ۔۔اسلئے میری زیادہ تر پوسٹ کھانے کی ریسپیز ہوتی ہیں ۔۔
تو اج پھر تمام لوگوں اپنی ریسپی شیئر کر رہی ہوں

!!سپائسی چکن بریانی۔۔

IMG_20220106_194556.jpg

سپائسی چکن بریانی

!!اجزاء۔۔۔۔

ساماناجزا:
مرغی ۔۔۔۔۔۔ دو کلو
الو ۔۔۔۔۔ادھا کلو
چاول۔۔۔۔دو کلو
لہسن۔۔۔۔ایک چمچ
لیمن ۔۔۔2عدد
دھنیا پاوڈر۔۔۔۔۔ ایک چمچ
کٹی سرخ مرچ۔1 چمچ
چاٹ مصال ۔۔۔۔حسب ذائقہ
ہلدی ۔۔۔۔۔ادھا چمچ
سرخ مرچ ۔۔۔ایک چمچ
سرکہ ۔۔۔۔ تین چمچ
نمک۔۔۔۔حسب ضرورت
پیاز ۔۔۔۔ادھا کو
سبز دھنیا ۔۔۔۔ادھا پاو
چائنہ نمک ۔۔۔۔حسب ذائقہ
دہی۔۔۔۔ادھا کلو
ٹماٹر ۔۔۔۔ادھا کلو

IMG-20220106-WA0028.jpg

IMG-20220106-WA0027.jpg

!!چکن بریانی بنانے کی ترکیب ۔۔

  • سب سے پہلے ایک برتن لیا ،جسمیں گھی گرم کر لیا

  • گرم گھی میں پیاز کو اچھا خاصا براواں کرنے کے لیے ڈال دیے ۔۔

  • پیاز سنہری کرنے کے بعد نکال لیے اور باقی کے مصالحہ جات،الو ٹماڑ مرغی اور دھنیا گھی میں ڈال دیے ۔۔

  • جب ٹماڑ اچھی طرح مکس ہوگئے اس میں بقایہ کے مصالحے مثلآ نمک ،سرخ مرچ ،بریانی مصالحہ ،تمام کچھ یکجا ڈال دیا

  • اسکے بعد دہی کو اچھی طرح پھینٹ کر اس مصالحے میں مکس کر دیا اور تمام ریسپی کو پیندرہ منٹ ہلکی انچ پہ چھوڑ دیا ۔۔۔

  • اب تمام بھگوئے چاولوں کو ایک علیحدہ دیگچی کو بوائل کر دیا۔ اچھا خاصا بوائل کرنے بعد انہیں سائڈ پہ رکھ دیا

  • تمام مرغی مصالحہ کی تہی ،بوائل چاولوں کو لگائی

  • تھوڑے سے پانی میں زردے کا رنگ ملا کر تہہ لگے چاولوں پہ چھڑک دیا

  • تمام تہہ لگے دیگچے کو پندرہ منٹ ہلکی انچ پہ رکھ
    دیا

  • دم اتارنے کے بعد ڈش میں تھوڑے سے ڈال لیے جو سٹیمٹ پہ شیئر کر رہی ہوں

IMG-20220106-WA0024.jpg

IMG-20220106-WA0023.jpg

post by ...!

@armanniazi

Photography |Details
PhotographyDetails
Cameravivo
status camerasimple Photography
locationmy recipy
pictureBiryani
CountryPakistan
communityurdu-community
My Name@armanniazi

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

آپ نے چکن بریانی بہت ہی آسان طریقے سے بنانا سیکھائی ہے ہمیں

good ,tasty

Loading...

Apki birayni to bhot mzy ki lag rhi hy dkh k khany ko dil krny lag gea

Yummmss biryani bht mzy ki bni hogi