Resep masakan rumahan memanglah sederhana. Namun dengan cara masak yang hati-hati langkah demi langkahnya, tentu bisa dibilang masakan rumahan adalah resep masakan yang dibuat dengan cinta. Bahkan dengan makanan rumahan, keharmonisan antar keluarga bisa terjalin makin baik.
Nah, bagi Anda yang ingin mencoba berbagai resep masakan untuk dimasak di dapur Anda sendiri, kami akan berbagi resep masakan rumahan yang mudah dan enak, resep olahan ayam dgn saus lada Hitam tapi mengunakan rempah rempah tradisional atau rempah yg biasa kita jumpai sehari hari. Rasanya eunak ternyata.
Ini katagori FUSION CUISINE gak ya?
Bahan:
Mentega
Cabe merah
Cabe hijau
Bawang merah
Bawang putih
Tomat
Cabe rawit
Lada Hitam
Kecap manis
Lemon atau jeruk nipis
Cara;
- Bersihkan ayam dan potong ukuran kecil lumuri garam dan jeruk nipis
- Goreng ayam sampai kecoklatan tp jgn terlalu kering. Sisihkan
- Panaskan mentega
- Tumis semua bawang putih dan bawang merah, cabe dan tomat yang sudah dipotong sesuai selera
- Masukan lada hitam yg digiling kasar
- Tambahkan kecap manis
- Beri garam
- Masukan ayam
- Tambahkan air
- Masak hingga bumbu meresap
- Beri sedikit larutan tepung maizena agar kuah mengental
- Tambah sedikit perasan lemon agar lebih segar
- Icip dan nikmati sensasi gurih, asam, manis dan pedas lada nya