SEC-S18W2/Ojalá que llueva café

El café es para mi como una tradición. En las reuniones familiares, de trabajo, al salir de paseo o incluso cuando vamos de viaje a la playa no podemos dejar de tomarnos ese cafecito tan rico, con el que iniciamos con buen pie el día cargado de buenas energías.

En ocasiones cuando no he tomado café, en casa se dan cuenta porque cambio de humor, jejeje. Aprecio y disfruto, no solo el rico sabor del café, sino que su aroma es tan rico que al hacer café mi casa se impregna con ese rico aroma que recuerda a la familia, a la tradición, disfrutando con todo en sentido de la palabra uno de los sabores más exquisitos: Un buen café negro que te deja en el paladar un gusto inexplicable y siempre lo asocias con lindos recuerdos.

Generalmente soy la primera que se despierta en mi casa y preparo el café a mi gusto, jejeje y una vez que lo cuelo me siento a disfrutarlo y saborearlo. A mi mente vienen pensamientos positivos, aprovecho la tranquilidad del momento en la mañana y hablo con Dios, le pido siempre que me cuide a mi y a mis familiares, luego empiezo a planificar las actividades del día.

El café cuando forma parte de nuestra rutina o hábito diario se convierte en parte de nuestro ser, nuestra esencia. Generalmente estamos acostumbrados a tomarnos un café para iniciar las actividades de nuestro día y aunque pueda que sea psicológico, si no tomamos café pareciera que algo nos falta.

En una oportunidad, me quedé sin café en la despensa y al ir a prepararlo y ver que no tenía café me sentí triste, pero todo es la actitud que tomemos, fui al jardín y tomé unas hojas de citrona, citronela y limón. Mmmm, que rico. Luego en la tarde compre el infaltable café y todos felices.

En la gastronomía venezolana nos ponemos creativos con el café, además de beberse en las mañanas y tardes con el postre, jejeje, podemos hacer postres; una torta que me encanta es a base de café, es el tiramisú, también podemos hacer helados, ponches, cremas dulces,espuma de café, exfoliantes para el cutis, marinar carnes y quesos, salsas saladas de café para acompañar las carnes, entre otros. Además la borra de café sirve para auyentar a los insectos de las plantas y también la uso para destapar las cañerías y cuando frío pescado, pongo a hervir la borra del café con concha de naranja y vainilla.

Hemos tenido en casa cafeteras de diferentes formas y tamaño, pero siempre ha ganado su lugar el colador de tela. Hervimos el agua y el café en una ollita (solo para el café) y la colamos, pero creo que es con el amor y la pasión que lo preparamos, que bien sea en cafetera, máquina o con el colador, lo disfrutamos porque somos amantes de ese rico sabor.

Cuando leo esta frase, viene a mi mente la abundancia, la prosperidad y la felicidad. Pienso en un mundo donde no hay escasez ni de café ni de alimentos. Un mundo perfecto donde nada es imposible y donde podemos compartir y disfrutar de la vida y de las bendiciones de Dios.

Esta ha sido mi participación, espero te agrade y la disfrutes tomando un rico y caliente café, jejeje. Nos vemos pronto. Dios te bendiga siempre.