Hoy quiero compartir con ustedes mi receta para la preparación de unas ricas Cachapas fácil y sencillas y lo más importante no necesita gastar mucho dinero.
Maíz tierno (yo trabajaré con mazorcas cosechadas por mi suegro)
Leche líquida.
Azúcar.
sal.
Mantequilla y queso (si lo desea)
Paso 1: Tomamos la mazorca, la pelamos y le vamos quitando los granos de maíz.
Paso 2: Trituramos los granos de maíz en una máquina de moler o en la licuadora, integrandole un poco de leche para que la mezcla quedé medio liquida.
Paso 3:Luego vaciamos la mezcla en un bol y procedemos a agregar una taza de azúcar y dos cucharadas de sal.
Paso 4: mezclamos y nos quedará como se muestra en la imagen.
Paso 5: Colocamos una sartén a calentar con un poco de aceite.
Paso 6: Luego con una taza o cucharon tomamos la mezcla y la colocamos en el sarten. Debemos tratar de estirar la mezcla para que nos quede delgada.
Paso 7: Luego que este lista por ambos lados la colocamos en un plato y le agregamos un poco de mantequilla y queso rayado.
