Una comida que llega al alma y toca el corazón de cada venezolano que esté aquí o en el cualquier otro país. Comer la arepa es alegrarse la vida y trae muy buenos recuerdos. Algo tan único y tan sabroso en el mundo. Algo con que puedes combinar con cualquier cosa ¡Wow! Lo mejor es que esa comida existe ¡Y es venezolana por cierto! Cosa en la cual yo estoy muy orgulloso. La arepa aunque no lo crean la como todos los días del mundo.
¿Qué es la arepa? La arepa es una torta (o como lo describen en los extranjeros, es como un pan). De masa de maíz de forma circular o semi-aplanada que generalmente se cocina asada o frita y sirve para acompañar o ser plato principal, tanto para desayuno, almuerzo o cena.
El origen esta palabra dicen que viene de los cumanagotos del proverbio “erepa” ya que los que habitaban en esta región al noreste de Venezuela, utilizaban para nombrar el maíz. Y la palabra “aripo” es una plancha que se hacía de barro, levemente curva para cocinar las masas de harina de maíz. En Colombia también existe la arepa.
La arepa fue clasificada como el mejor desayuno del mundo por el portal estadounidense de turismo y gastronomía (Thrillist.com), Debido por las infinitas posibilidades de combinaciones que esta tiene. Y si la arepa se puede combinar con todo, sea lo que sea. Inclusive si una persona desea romper la dieta no se tiene que preocupar porque esta no tiene levadura y es una harina mucho más leve por ser maíz.
En fin. Si me pongo a pensar Venezuela tiene una gran variedad gastronómica increíble y cada día me sorprende más ¡Gracias por leerme! ¡Se le agradece el apoyo!
