| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Leche | 3 litros |
| Azucar | 750gr |
| bicarbonato | 8gr |
Una vez preparados nuestros ingredientes comencemos:
Paso 1
En una cazuela vertemos la leche juntamente con el azucar, el bicarbonato y mezclamos.
Paso 2
Procedemos a montar nuestra mezcla, en mi caso lo monté en el fogón pues para mí es mas rapido de ese modo.
Paso 3
En este paso te recomiendo paciencia pues tu mezcla empezará a subir, por lo que debés bajarla un ratito del fuego y volverla a montar, si es necesario tendras que hacerlo varias vecez hasta que tú leche solo hierva, sin subir.
Ya con tu leche hirviendo, notarás que va a comenzar a mermar y su color va a empezar a cambiar.
Paso 4
Es necesario que estés muy pendiente y sobre todo que no te canses de darle paleta a tu arequipe, ya que para obtener un buen resultado es necesario batir muy bien.
Ya que mi arequipe tomo consistencia lo pase a la cocina para poder regular el fuego, en este punto tengo que tener cuidado pues podria quemarse.
Cuando vemos que empieza a despegarse de la olla es allí que nos damos cuenta de que esta, listo.
Listo nuestro arequipe, servimos y a disfrutar de su rico sabor, te recomiendo que si vas a usar el fogon, uses clavitos de olor para que tú arequipe no tenga ese sabor ahumado.
Animate a prepararlo te va a encantar.
Uhmmm un arequipe demasiado delicioso. La receta está muy bien explicada y nos gustaría saber cuánto tiempo te llevó hacerla.
En el fogón ahorraste en usar gas doméstico pero no sabemos cuánto tiempo tiene que estar allí.
Gracias por compartir este rico postre para untar. Saludos fraternos ❤
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Muchas gracias @venezolanos, se me olvido ese pequeño detalle 😏 pero su tiempo es de 2 horas, al pasarlo a la cocina sólo vamos a esperar 10 minutos y listo. Gracias por tomar en cuenta mi publicación a pesar de tener ese pequeño error🤗
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Hola @marianri gracias por compartir esa deliciosa receta.
#onepercent
#twopercent
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Es un postre que veo que hay que tener paciencia amiga @marianri pero vale la pena completamente porque muy difícil que a alguien no le guste el arequipe jejejejej te felicito por la explicación de tu post y gracias por la receta. 👍😊
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Que rico me encanta el arequipe
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Dios se ve súper delicioso ese arequipe
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Que rico se ve para acompañar con una galleta club social gracias por compartir la receta amiga @marianri
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