"Criollísimo 5 – Gastronómico" por @odysdr

Hola amigos de esta comunidad, esta es mi primera participación en un concurso, me llamo mucho la atención el mismo porque se trata de las comidas populares de nuestro bello país, quiero decir que todas me encantan, todas me llevan a un recuerdo o momentos especiales, decidir por una sola opción es difícil, pero aquí les dejo mi comanda:

Preguntas: ¿Qué prefieres?

Chicha o Carato de Mango:

La Chicha, sin duda alguna es mi preferida, una bebida tradicional a base de arroz o pasta, agua, leche, azúcar y su toque de vainilla, como toque especial canela y muchaaaaaaaa leche condensada, deliciosa bien friiitaaaa, me lleva a momentos de mi infancia, siempre que salía del liceo me tocaba irme en bus a mi casa, y en la parada se encontraba el El Chichero era obligatorio y casi una costumbre comprar una; hoy en día las preparan de diversos sabores y le añaden chocolate, cereales, gomitas, maní, chispas de chocolates o de colores, es una bebida bastante versátil.

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Mechada con queso (Pelúa) o Reina pepiada

Ajá aquí comenzamos con la parte difícil jajaja las dos opciones me encantan, puesto que amo el aguacate, no me cansaría jamás de comer ningunas, pero me voy por Mechada con Queso, la popular Pelúa por todos nosotros los venezolanos, una carne mechada bien sazonada y su quesito amarillo rayado por encima, ah pero antes su respectiva mantequilla derretida señores faltaba más, pega para un desayuno ó cena, y un refresquito bien frio jajajaja ya me dio hambre.

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Cachapa o Bollitos de maíz

Aunque las dos están hechas a base de maíz, sin duda alguna me quedo con la Cachapa, vivo en la Isla de Margarita, vía hacia las mejores playas, y en cada cuadra se encuentra un restaurant o puesto de ventas de cachapas y es inevitable no hacer la parada y pedir su respectiva Cachapa con mantequilla, queso y una cocada (bebida a base de coco) es un plato creado por los mismos Dioses y directo para la playita, la comida Dominguera.

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Telita o Guayanés

Me quedo con el Guayanés, me gusta mucho su textura casi se puede untar como una cremita en una arepita bien caliente con mantequillita, en un pancito bien tostadito, este queso es un poco mas suave el sabor y menos salado, pero muy delicioso, la verdad para mi pega con todo, hasta solito. Dígame si le echamos a la cachapita unos cuantos pedazos, me volvió a dar hambre jajaja.

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Cochino frito o Carne en vara

Y por último pero no el menos importante nuestro plato fuerte, el cochino me encanta en toda su presentaciones, pero sin dudarlo la Carne en Vara es mi delirio, Nací en el Estado Aragua y esta proteína es bastante consumida en dicho estado, cuando tenia 2 años me vine a vivir a la isla, pero cada vacaciones visitábamos a mis abuelos, Mi abuelo paterno tiene un Caney o Parador turístico, siempre nos recibía como reyes, pues dentro de su especialidad estaba la carne en vara, el cual condimentaba solo con sal, atravesaba unas varas y colocaba en las brasas, aquello quedaba tan jugosito, acompañado de bollitos de maíz y ensalada. Espero poderlos visitar muy pronto y revivir esos momentos tan ricos.

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Buenos creo que con toda esta comanda he quedado demasiado full, Gracias por leerme y descubrir cuales son mis gustos gastronómicos, me encanto realizar esta participación.

Imágenes tomadas y citadas de otras fuentes

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