Hola querida comunidad de @VenezolanosSteem, espero estén bien, doy gracias Dios por permitirme estay hoy publicando en esta valiosa comunidad. Saludos especiales para sus moderadoras @marcybetancourt y @solperez . Quiero traerles una receta que nos sirve de merienda, acompañante o de tapas como le dicen ahora, o también pueden ser acompañantes de unas fabulosas hamburguesas, y me refiero a una deliciosas PAPAS RÚSTICAS, ésta receta es simple, sin embargo el secreto está en su condimentación.

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Para los que no lo saben, la PAPA, es un tubérculo, que dependiendo de la frescura tendrá un 80% de agua y un 20% de materia seca. Es un alimento muy versátil para las recetas. Dependiendo de cómo se cocine, sus propiedades van a variar. En el caso que nos concierne será horneada y de esta forma se pierde menos vitaminas que si fuera hervidas. La papa nos aportan vitaminas y minerales, así como Vitaminas B1, B3 y B6 además de potasio y magnesio. Nos ayuda a la gastritis, úlceras, es anti-inflamatorio, y ayuda a tratar las anemias entre otros. Así que es importante que éste tubérculo esté presente en nuestras mesas.

Vamos con los ingredientes

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Foto

Manos a la obra 🤝

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INGREDIENTES

Cant	ingrediente
1	kilo de papas
1	Cucharada de paprika
1	Cucharada de aceite de oliva
1/2	Cucharada de sal
1	Cucharada de orégano
1/2	Cucharada de pimienta

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Empecemos a preparar esta rica receta

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Paso #1
Lavamos bien las papas y picamos a lo largo en 4 partes, sin quitarle la concha

Papas lavadas

Picamos en 4 partes

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Paso #2
Las colocamos en un bol y agregamos, primeramente el aceite para que las especies se adhiera sin problema. Seguimos con la sal, páprika, pimienta, orégano y mezclamos con las manos .

Agregamos aceite

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Agregamos Páprika

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Agregamos sal y orégano

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Mezclamos con las manos

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Paso #3
Ponemos a calentar el horno y en una bandeja colocamos las papas y procedemos a hornear durante una hora a 200 grados centígrados

Al horno

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Paso #4

Finalmente retiramos y servimos, bien sea con salsas o acompañante de una hamburguesa o para comer sola viendo un juego de pelota o un juego de fútbol o una estupenda película

Crujientes papas

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  Espero les haya gustado esta fácil y deliciosa receta.

Steem on

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Saludos desde Cumaná-Edo. Sucre, Venezuela

Greetings from Cumaná-Sucre State, Venezuela