La arepa "Jaque" de Caracas, Venezuela.
Me complace unirme nuevamente a este agradable concurso promovido por
@joslud, el cual está arribando a su 3.ª edición, en el que nos motiva a mostrar al mundo nuestro desayuno por excelencia y preferencia, como lo es la arepa venezolana.
En esta oportunidad no se trata solo de una
arepa viuda, ya que nos pide que sea con relleno, lo que nos deja un gran abanico de posibilidades según nuestros gustos, costumbres y posibilidades económicas
En esta ocasión hice las arepas de jamón arepero con queso blanco rallado, y es la razón por la cual le puse el nombre de arepa "Jaque", ya que es una combinación de ambos nombres.
Las arepas se rellenan con cualquier ingrediente; el jamón y el queso son muy comunes en los venezolanos y más en la actualidad que, en mi caso, no tengo los recursos económicos para preparar el desayuno con grandes rellenos.
El queso es lo más común y económico, ya que en varios estados de Venezuela lo hacen; por nombrar algunos, tenemos Guárico, Bolívar, Aragua, Falcón, Mérida, entre otros, por lo que llega a Caracas a un precio accesible.
El kilo de harina es de 1.1$ = 7.489 steem (20 arepas viudas).
Sal 1$ = 7.042 steem
500 gramos de mantequilla 2.5 $ = 17.021 steem.
1/4 gramos de queso 1.5 $ =10.212 steem.
1/4 gramos de jamón 2.5 $ = 17.021 steem.
En total son: 8.6 $ = 58.552 steem = 640.48 Bs, ¡Claro! Nos queda para hacer más arepas.
🥙 Preparación de la arepa: |
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Para degustar de la rica arepa "Jaque", lo primero es preparar la masa y hacer las arepas viudas del tamaño y forma que se desee; en mi caso, las hice de un diámetro aproximado de 12 centímetros, un grosor de 1 centímetro, de color blanco, redondas, muy suaves y su peso aproximado es de 5 gramos.
Ya cuando palmeamos la arepa y se escucha el sonido seco característico (pop suave), ya sabemos que la arepa está lista. ¡Es música para nuestros oídos de los amantes de la arepa!
Luego, se saca directo del budare, se abre y se le coloca la mantequilla, inmediatamente el relleno, en este caso el queso y jamón.
Su sabor es delicioso y agradable al paladar, ya que la arepa "Jaque" tiene una combinación perfecta de sabores entre salado, jugoso, ahumado, cremoso y lácteo, aunado a lo anterior, si le sumamos la mantequilla, lograremos un toque especial; la misma combina perfectamente con cualquier relleno, y si la acompañamos con el rico café, es el complemento perfecto.
📌 Autorizo a @joslud a colocar el video, el post y 2 fotos del mismo en el Mapa Cultura Gastronómica de la Comunidad Venezolanos Steem. |
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Fotografías tomadas con mi Infinix Hot. 10, el video fue editado en
InShot.
Me encantó el nombre que le pusiste a la arepa, me pareció súper original jejeje, antes era muy normal, pero hoy en día comerse una arepa cotidianamente con dos ingredientes así sean accesibles como el jamón y el queso es una bendición, por lo general es arepa ja o arepa que jejeje, pero qué rico cuando es "jaque".
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Hola amiga, me alegra te haya gustado el nombre jajajaja, después de buscar por internet para saber si ya tenía algún nombre, pero al no conseguirlo se me vino a la mente Jaque y así quedó.
Son arepas deliciosas, y solas también.
Un abrazo.
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Pensando en tu arepa se me ocurrió una con otro nombre que me parece simpático: caraoque, adivina qué tiene jejeje
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Jajajaj Caraota con queso. Claro! Jajaja
Te va muy bien con los concursos de música.
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Jajajaja, así es, es que soy muy musical
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Ir al mapa Capa Arepas con relleno
Felicitaciones, amiga, obtuviste el primer lugar por el video y la manera de presentar la información.
¿Qué mejorar para la próxima?
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Hola amigo, la verdad disfruté al realizar el vídeo, no es fácil ya que no tengo un apoyo y me toca hacer todo: grabar y ejecutar.
Me alegra te haya gustado, y con respecto al queso mozzarella, sí, es un manjar.
Saludos y éxitos.
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El nombre es súper ingenioso y la arepa te quedó preciosa!!
Excelente publicación. Saludos fraternos!
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Me alegra que les haya gustado, lo hice con mucho cariño
Bendiciones.
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Eres lo mejor de lo mejor. Recuerda cumplir con las condiciones de las etiquetas steemexclusive y club100.
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Muchas gracias por el apoyo.
Más éxitos.
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¡Jaque mate! ganó la arepa Jaque.
Bien vale, justo ahora acabo de leer tu publicación después de comerme una arepa de yuca que hice jajaja. No sabía de este concurso.
La semana pasada hice de ocumo...
¡Excelente, espero que ganes el concurso!
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Hola amigo, gracias por comentar.
Ya terminó el concurso, y si, gané al igual que otra compañera.
Espero que puedas participar en una nueva edición que, espero llegue.
Saludos y bendiciones.
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