আলু ভোঁতা ডিম ভাজি আর খিচুড়ি ভাত তৈরি রেসিপি।

আসসালামু আলাইকুম
সবাই কেমন আছেন? আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন। আমিও ভালো আছি। আবারো আমি আপনাদের মাঝে হাজির হয়ে গেলাম। আরেকটা নতুন রেসিপি পোষ্ট নিয়ে। আজকে আমি আপনাদের সাথে আলু ভোঁতা ডিম ভাজি আর খিচুড়ি ভাত তৈরি রেসিপি শেয়ার করব । আশা করি আপনাদের সবার কাছে ভালো লাগবে।

আলু ভোঁতা ডিম ভাজি আর খিচুড়ি ভাত তৈরি রেসিপি।

উপকরণ -

১।চাল ডাল
২।পিঁয়াজ রসুন
৩।কাঁচা মরিচ
৪।হলুদগুড়া
৫।জিরাগুঁড়া
৬।ধনিয়া গুড়া
৭।লবণ
৮।সরিষার তেল

ধাপ-১

প্রথমে একটাপাতিলে মধ্যে চাল ডাল একসাথে পানি দিয়ে ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে।

ধাপ-২

এরপর পিঁয়াজ রসুন ও কাঁচা মরিচ এক সাথে কেটে নিতে হবে। ধুয়ে রাখা চালের মধ্যে একে একে জিরাগুঁড়া হলুদগুড়া ধনিয়া গুড়া কাটা পিঁয়াজ রসুন ও কাঁচা মরিচ গুলো লবণ ও সরিষার তেল দিয়ে দিতে হবে।

ধাপ-৩

তারপর চাল ডাল মসলাগুলো এক সাথে মাখিয়ে নিয়ে তাতে পরিমাণ মতো পানি দিয়ে দিতে হবে।

ধাপ-৪

এবার চুলাতে পাতিলটা বসিয়ে দিতে হবে। এরপর খিচুড়িতে টগবগ করে উঠলে ভালো করে নাড়া চাড়া করতে হবে।

ধাপ-৫

কিছু সময় পর তা নামিয়ে নিতে হবে। তারপর আলুগুলো সিদ্ধ করে নিয়ে ডিম ভেজে তুলে নিতে হবে।

ধাপ-৬

আলু ভোঁতা ডিম ভাজি আর খিচুড়ি ভাত এক সাথে পরিবেশন করতে হবে। এভাবেই খুব সহজে তৈরি করতে পারবেন। আলু ভোঁতা ডিম ভাজি করে খিচুড়ি ভাত তৈরি রেসিপি। আশা করি আপনাদের সবার কাছে ভালো লেগেছে। ভালো থাকবেন। সুস্থ থাকবেন।