Parvarda is something between caramel and fudge, it is made in the form of elongated pillows from sugar syrup and flour, with the addition of citric acid. Fresh parvarda is soft and melts in the mouth, and if it dries out a little, it hardens and becomes like caramel.
Парварда – нечто среднее между карамелью и помадкой, ее делают в форме вытянутых подушечек из сахарного сиропа и муки, с добавлением лимонной кислоты. Свежая парварда мягкая и тает во рту, а если чуть подсохнет – твердеет и становится похожа на карамельку
Navat Navat is the most frequent guest on the dastarkhan. It is a yellow or light brown crystalline sugar, reminiscent of a large lollipop, which is crushed into pieces before serving. Navat is made from grape juice mixed with sugar syrup.
.jpg)
Нават – наиболее частый гость на дастархане. Это кристаллический сахар жёлтого или светло-коричневого цвета, напоминающий большой леденец, который дробят на части перед подачей. Нават делают из виноградного сока, смешанного с сахарным сиропом.
Красиво! Раньше после сказок интриговало так сильно, что же за восточные сладости, какие они на вкус. =)
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
О! Вкусов большое разнообразие. Много чего никогда в жизни не пробовла.
Муж привёз целую корзину из Самарканда. Вот где "праздник души и именины сердца" были)))
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Congratulations, your post is upvoted by CCS curation trail from CCS - A community by witness @visionaer3003.
Vote for @visionaer3003 as witness.
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit