Banglachef Cooking Contest || Share your Easy Cooking Recipe || Week-03 ||Ricas Sardina Empanizadas Con Yuca y Ensalada.

Muy buen día e inicio de semana para mis apreciados amigos de @banglachef hoy por primera vez publicando en esta comunidad para participar en él Banglachef Cooking Contest || Share your Easy Cooking Recipe || Week-03 || promocionado por @hafizullah, concurso al cual invito a los amigos @willialba, @yuliethtorrealba y @alismar a participar y destacarse con su arte culinario.

Para mi participación prepare unas ricas sardina empanizadas las cuales acompañe con yuca y una saludable ensalada, la sardina es un pescado azul con muchos beneficios para la salud ya que contiene vitamina B6 que es un potente aliado para prevenir y combatir las dolencias cardiacas son ricas en minerales, sobre todo fósforo, así como selenio, yodo, hierro y magnesio, en definitiva este pescado es de los más nutritivos para el consumo.

Así que iniciamos nuestro paso a paso para preparar este rico plato, para el cual necesitaremos:

Sardinas frescas	01 kg
Yuca	01 kg
Pepino	01
Repollo	1/2
tomate	01
cebolla	1/2
Zanahoria	01
Perejil	01 mazo
Mayonesa	02 cucharadas
Huevo	01
Pan molido	100 gramos
Sal, orégano, Ajo	al gusto

Paso 01
Limpiamos nuestras sardinas y las picamos tipo mariposa, procedemos a sazonarlas con sal, orégano y ajo, las pasamos por huevo y pan molido y procedemos a freírlas.

Paso 02
Pelamos y picamos la yuca, yo lo hago con anticipación y las congelo, porque me gusta mantenerlas por largo tiempo procedemos a salcocharlas con sal al gusto.

Paso 03
En el procesador de alimentos colocamos el repollo y la zanahoria, a parte picamos en cuadritos el tomate, cebolla y el pepino, mezclamos todo muy bien agregamos sal al gusto y la mayonesa.

Y ya tenemos listo nuestro plato así que nos dispondremos a disgustarlo.

Esta ha sido mi participación espero sea de su agrado, todas las imágenes fueron tomadas y modificadas exclusivamente para esta publicación con mi Samsung A12.

Hasta pronto.