Saludos a todos, espero que estén disfrutando de este maravilloso fin de semana tanto como yo. He iniciado mi día compartiendo una hermosa mañana quasi primaveral en la pintoresca argentina, con uno de mis gustos preferidos, una buena taza de café!
Para recrear mejor el escenario te omento que tenia de fondo la magnifica pieza de C. Gardel Por Una Cabeza en Violín,Cello y Piano. Todo esto acompañado del magnifico aroma de las brasas que preparábamos mientras que disfrutamos del brillante sol y la elegante música.
Realmente creo que este tipo de compartir deberían suscitarse en cualquier momento, pero la disponibilidad de tiempo parece ser un tesoro hoy en día. Entre cafés y música, nos decidimos por degustar otra maravilla de la fantasía gastronómica argentina, las cervezas!
En esta oportunidad te presento una variedad de la marca Quilmes de cuerpo robusto y sabor acaramelado, que si sumas maní complementas una dupla fantástica.
Mi amigo es bastante pro activo e ingenioso en cuanto a la preparación de carnes, creo su propio sistema de ahumado, pero en esta ocasión se invento un sistema de asado con varas metálica y rotación automática constante (spiedo), que permite un asado uniforme y controlado, realzando el sabor de las carnes en especial el de las aves.
Es costumbre acompañar el asado con carnes embutidas y esta vez de bebida, una cerveza de la marca Andes, del tipo rubia, caracterizada por un sabor menos amargo debido a que posee una cantidad menor de IBU, menos cantidad de alcohol y una presencia mas ligera y elegante.
Una tarde casi primaveral tranquila y hermosa, en resumen algo pintorescamente hermoso!
Gracias por compartir tus vivencias acá @villarrealjj. Sin duda, fue un día tranquilo y magnifico.
Saludos.
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