Feliz y bendecido dia tengan todos uds mis amigos de #colombiaoriginal, hoy en un nuevo comienzo en la plataforma ya que estuve ausente por un tiempo eh tomado la decicion nuevamente de formar parte de la plataforma y de las comunidades en las que estuve activo hace un tiempo atras. Comienzo mi primer post del año en colombia original con una receta muy deliciosa y facil de preparar, doy inicio con una receta ya que mi fuerte por decirlo asi son el preparar recetas y manualidades, asi que hoy quiero compartir una de las tantas recetas de mi repertorio😊asi que espero les guste la prepararcion.

Para esta receta comenzamos uniendo los ingredientes integrando muy bien hasta formar una masa suave y que no se nos pegue a las manos, dicho proceso nos llevara al menos unos 10 o 15 minutos dependiendo de la intensidad con que amasemos. les confieso que me gusta mucho el area de la panaderia pero esta es mi primera vez realizando estas rosquitas, normalmente aqui en venezuela se vende de manera gigante, en esta ocasion la realice mini, para un empredimiento que tenemos mi esposa y yo.

Una vez terminado de amasar, dejamos reposar la masa por unos 30 minutos para que esta se relaje un poco y asi poder comenzar a realizar nuestras rosquillas. pasado ese tiempo dividimos la masa en dos para una mayor facilidad de trabajo.

Ya con nuestar masa dividida tomamos una parte de ella y comenzamos a pesar bolitas de 15 gramos cada una, para luego amasar en forma de palito y unir ambas puntas hasta que nos quede una rosquita, colocamos sobre una bandeja engrasada y dajamos reposar por unos 30 minutos mas.

Mientras las rosquitas estan en reposo, procedemos a preparar el colorante dulce para asi porder pintarlas. En euna ollo colocamos el azucar, colorante rojo, junto con el agua y llevamos al fuego hasta que la mezcla cambie su textura a un poca mas espesa. esto se logra por la disolucion del azucar y la evaporacion del agua la cual da paso a que la mescla se ponga espesa.

Una vez pasado el tiempo de reposo de las roscas, llevamos al horno ya precalentado a 200°C por unos 15 minutos. Una vez horneadas dejamos reposar y bañamos completamente con el caramelo preparado anteriormente, colocamos sobre el meson para que seque el caramelo y asi poder empacarlas para su respectiva venta al publico.

Bueno mis amigos con la receta de las rosquillas casi lista les presento como quedo el resultado final de esta delisiosa rosquilla espero les haya gustado el post de hoy

Bueno amigos de esta menra prepare estas rosquillas, espero les haya gustado esta publicaciom de hoy deseandoles a todos un feliz y bendecido dia. Aun no formo parte del club50/50 espero que me den la oportunidad de pertenecer a dicho club y asi contribuir al crecimiento de la plataforma. cabe destacar que practicamente estoy como un nuevo usuario asi que si me comi alguna regla de la comunidad😁 mil disculpas y esperando alguna correccion si la hay de parte de uds.