The diary Game 3: Día para preparar una salsa de Guasacaca casera y esperando a la tía Elizabeth/ está publicación aporta 15% a Colombia-Original/ por @gustavito2/jueves 17 de septiembre de el 2021.

_{Guasacaca casera hecha por mi. Por @gustavito2}

Querido diario:

Publico este post del día 16, en este día debido a que a los tantos inconvenientes que están sucediendo en el país, tanto con la deficiencia de el internet y de el servicio eléctrico no me a sido fácil, pero aún así dejo mis escritos.

Saludos para todos, mi día comienza desde las 6:00 am después de haber acomodado para ir a trabajar quise capturar el plato de mi desayuno, el cual era arepa, con huevo, queso guayanés y aguacate 🥑

_{Mi desayuno, plato sencillo y especial para mí. Por @gustavito2}

Después de pasar horas en la parada esperando por el transporte público, realizo llamada telefónica a mi jefe para notificarle el retardo, por lo cual me dio el día libre.

Al quedarme en casa decidí hacer una Guasacaca casera, ya que había muchos aguacates maduros en la casa y haci compartir la recetas con todos los que me leen.

_{los ingredientes a utilizar para la Guasacaca. Por @gustavito2}

La receta resulta ser sencilla, ya que solo utilize:
Aguacates
Condimentos
1 huevo cocido
Culantro
1 diente de ajo
1 tazita de aceite.

El procedimiento es sencillo, solo consiste en licuar todo, e ir poniendo poquito aceite si es necesario, ya que no tenía ni cilantro ni perejil, opte por utilizar culantro, o como se conoce "cilantro de monte" el cual lo consigo en el patio de mi casa. Solo le faltó a la salsa un toque ácido y por esto no tenía que ponerle yo recomiendo poner un chorrito de limón si no vinagre.

_{El culantro que se da en el patio de mi casa. Por @gustavito2}

La salsa me quedo exquisita, y la utilizamos todos en el almuerzo que preparó mi mamá, a todos les encantó

_{Utilizando la Guasacaca en el almuerzo. Por @gustavito2}

Todo el día estuvimos atento en la casa por la llegada de la tía Elizabeth, quien venía de viaje para pasar unos días en mi casa y brindarle atención a mi padre quien está enfermo y es una persona de la tercera edad a quien debo comprarle unos medicamentos, con lo que ahorre en @steemit completaré. Mi padre y la tía Elizabeth son hermanos, y tenían alrededor de más de 4 años sin verse.

_{Después de haber recibido a la tía en casa, escuchamos las anécdotas de el viaje. Por @gustavito2}

Ya siendo la tarde salgo a jugar futbolito en la calle para distraerme y a la vez hacer algo de actividad física, la pasé muy bien con los muchachos mientras jugábamos y nos divertíamos. Mi perro Roco me acompaño y también participó.

_{Jugando futbolito en la calle. Por @gustavito2}

_{capturando el momento con mis amigos con quién hice deporte. @gustavito2}

Después llegue a mi casa y me ejercite como de costumbre con las barras para terminar el entrenamiento.

_{Entrenando en las barras paralelas. Por @gustavito2}

Debido a la visita de la tía, mi madre quiso complacer a mi tía con unas empanadas, y esa fue la cena para todos, y aprovechamos de utilizar la salsa de Guasacaca en las empanadas, a mi tía le gustó mucho el sabor que le daba a las empanadas.

_{Empanadas con la guasacaca. Por @gustavito2}

Ya llegada la noche, la tía Elizabeth le dio la atención a mi padre, haciendo masajes para la distrofia muscular que sufre mi padre por medio de la enfermedad, mientras yo observaba para aprender.

Después de finalizar con el masaje nos reunimos todos en el cuarto a conversar y escuchar a la tía con los temas de valor a la familia, y de espiritualidad. Mi tía es una persona muy carismática y muy sabia en estos temas, de verdad que es muy importante su presencia y su estadía en la casa.

_{La tía finalizando el masaje a mi padre. Por @gustavito2}

_{Reunidos en el cuarto conversando con la tía para reforzar la espiritualidad de la familia. Por @gustavito2}

Y con esto me despido, a esperar compartir más anécdotas de la tía, para compartir con todos mis parceros de esta maravillosa comunidad. Un abrazo a todos.

Todas las fotos fueron tomadas con mi teléfono Xiaomi Mi A2 LITE