En esta oportunidad me encuentro participando en el concurso de crear una arepa original. Elaboré una arepa muy original además de ser nutritiva, a continuación les hablaré un poco sobre de qué trata, los ingredientes que utilicé y demás detalles.
- 1 Remolacha rallada.
- 120grs de Harina de Maíz.
- 60ml de agua.
- Sal (al gusto).
- Pimienta (al gusto).
Mezclamos en un recipiente la remolacha rallada
seguidamente, agregamos la harina de maíz
luego, agregamos el agua
Agregamos sal y pimienta al gusto.
Luego mezclamos muy bien los ingredientes, y amasamos hasta obtener una consistencia suave.
Seguidamente formamos las arepas
Las colocamos a cocinar en un budare a fuego lento, aproximadamente 6 minutos por cada lado.
La rellené con un pescado de agua dulce muy popular de la ciudad donde vivo llamado Bagre, lo desmenucé y lo acompañé con tajadas y aguacate.
Y listo! espero les haya gustado la preparaión d mi arepa de remolacha con pescado, tajadas, y aguacate!!
Anímate a participar, aún estás a tiempo! acá el Link del Concurso
¡Hasta la próxima!
