Hoy finaliza una semana de labores de la vida real y en mi caso fue una semana bastante difícil, ya que estuve con malestar general, pero aun así, debía cumplir con compromisos adquiridos y la verdad, no me gusta retrasar trabajo y menos quedar mal cuando me toca cumplir con una asignación, pero gracias a Dios 🙏 he podido cumplir con todo, así que para este viernes, me di el gusto de preparar una sopita muy sencilla, pues a todos en casa nos gusta y disfrutamos siempre que podemos, así que les cuento como la prepare 😉

^{Mi sopita caliente, como dice mi nene Emanuel}

Digo que es una sopa sencilla, porque utilice en esta oportunidad, no utilice huesos o costilla, más bien quise utilizar carne entera, que pique en cubitos y a mí me gusta sellar solo un poco la carne, cuando es entera antes de agregar agua.

^{Sellando la carne}

Cuando la carne está sellada, le agrego agua y dejo hervir, mientras tanto, comienzo a lavar y pelar las verduras, use topochos, plátanos verdes, auyama y yuca.

^{Las verduras para mi sopa}

Ya peladas las verduras agrego al hervido, pasado unos 20 minutos de estar cocinándose la carne, aparte me gusta agrega una parte de los topochos rallados, para que aporte espesor a la sopa.

^{Agregando las verduras a la sopa}

Después de mezclar, tapo y dejo hervir por otros 15 minutos, aprovecho en picar los aliños que le darán sabor a la sopa, me gusta siempre utilizar mucho ajo, ajíes y culantro de monte, agrego aceite onotado para sofreír solamente un poco, a demás de agregar un cubito de caldo de pollo, me encanta el sabor que le agrega a las sopas.

^{Agregando los aliños sofritos a la sopa}

^{Sazonando con el cubito}

También agrego solo una taza pequeña cafesera, de arroz que a todos nos gusta en casa.

^{Agregando arroz a la sopa}

En este punto, rectifico el punto de sal, tapo la olla y dejo hervir por 10 minutos más y ¡Esta lista mi sopa! 😋

^{Mi rica sopa para disfrutar}

Feliz y muy agradecida de Dios por sus provisiones 🙏 disfrutamos en familia de esta sopita regeneradora de fuerzas 💪

Espero que les haya gustado mi post, gracias por pasar y por el apoyo de cada uno de ustedes amigos, hasta otra oportunidad 😉👍

Fotos de mi propiedad para Steemit tomada con mi móvil Redmi 9T

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