Crema de Auyama. Fuente: Fotografía de mi propiedad realizada con teléfono Alcatel
Me he animado a participar de este reto original. Espero que les guste mi preparación.
Invito a @rumanaafroz, @yosiven y @dulcem05 a participar en esta actividad. Aquí les coloco el link SEC S15W1: 5 estrellas, 5 steem y un platillo original.
¡Manos a la obra!
| Explicar qué ingredientes usaste, cantidad y el costo promedio en steem. |
|---|
Realice una crema de auyama o calabaza. Es una entrada deliciosa, sana y nutritiva que sirve para platos principales de pescado o carnes.
| Gramos | Ingrediente | Costo Bs. |
|---|---|---|
| 690 | Auyama o Calabaza | 24,15 |
| 100 | Cebolla | 3,00 |
| - | 1/4 Cucharadita de sal | - |
| Total | 3 ingredientes | 27,15 |
Fuente Captura de pantalla de la página de cambio Orinoco
Al día de hoy, el cambio de 5 steem en Venezuela es de Bs. 41,79 por lo que esta crema de auyama tiene un costo aproximado de 3,25 steem y salen 4 porciones.
Coloco precio aproximado porque no está incluida el ¼ de cucharadita de sal ni el gas.
Mi verdulero de confianza. Fuente: Fotografía de mi propiedad realizada con teléfono Alcatel
| Explicar brevemente la receta. |
|---|
Paso 1
Se lava la auyama y se le eliminan las semillas. Se le quita parte de la concha y se corta en trozos medianos. Se le quita la concha externa a la cebolla mediana y se corta en 4 partes.
Fuente: Fotografía de mi propiedad realizada con teléfono Alcatel
Fuente: Fotografía de mi propiedad realizada con teléfono Alcatel
Paso 2
Se pone en una olla con agua hasta cubrir y se le agrega el cuarto de cucharita de sal. Se deja hervir hasta que la auyama esté cocida.
Fuente: Fotografía de mi propiedad realizada con teléfono Alcatel
Paso 3
Se deja reposar unos 5 minutos antes de llevarla a un procesador de alimentos o a la licuadora, según se disponga en casa. Yo no licuo todo de una vez sino que lo hago en dos partes. Eso permite sopesar la espesura de la crema.
Fuente: Fotografía de mi propiedad realizada con teléfono Alcatel
Se sirve caliente como platillo de entrada. Se le puede agregar crema de leche o dos cuchadas de leche en polvo completa en el momento de procesarla, para quienes toleren la lactosa. Yo normalmente la preparo sin leche, solo la verdura.
También se le puede agregar queso pecorino rallado o queso blanco rallado en el momento de servir. Pero esto es opcional.
Toda la preparación puede hacerse en 30 minutos, aproximadamente.
Crema de auyama. Fuente: Fotografía de mi propiedad realizada con teléfono Alcatel
| ¿Crees que se puede preparar comida deliciosa con poco presupuesto? Explica tu respuesta. |
|---|
Con poco presupuesto sí se puede preparar una comida deliciosa y nutritiva pero con 5 steem no.
Una comida balanceada requiere de mayor inversión.
Esta entrada que preparé para participar en este reto no es un platillo propiamente dicho. Es sencillamente una entrada. Lo bueno es que salen varias porciones y por eso la sugiero.
En Venezuela, desde hace muchos años estamos en un proceso hiperinflacionario que nos lleva ahogados con los precios de los alimentos. Los venezolanos hemos aprendido a maniobrar con pocos recursos para hacer las comidas.
Quitamos algunos ingredientes, cambiamos otros y obtenemos comidas muy deliciosas. Hay que ser muy creativos pare que nos alcance el salario que está hiperdevaluado.
El precio de 1 steem, al día de hoy 20 de enero de 2024, es igual a 0,24 dólar. Por lo que 5 steem serían 1,2 dólares. Creo que en ninguna parte del mundo, ni siendo creativos, se puede preparar una comida balanceada para una persona con ese presupuesto.
Con $1,2 se puede preparar un snack, una entrada como lo hice yo, una merienda, una ensalada o una bebida pero nada más.
Espero que se animen a preparar esta sencilla receta que no tiene ciencia pero sí buen sabor, es rendidora y es muy nutritiva. Buen provecho!
Saludos Infinitos! Bienvenidos sus comentarios.
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Greetings friend
Pumpkin cream is looking so delicious just like mango shake. The color is too much fantastic. Thanks a lot for sharing with us in just low budget. Keep sharing well and i wish you a more success for this challenge.
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Upvoted. Thank You for sending some of your rewards to @null. It will make Steem stronger.
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Hola amiga
Es verdad una comida totalmente balanceada y con todos los nutrientes que necesitamos no se puede preparar con tan poco dinero pero el concurso nos animó a preparar cualquier otra cosa.
Se ve muy colorida su crema de auyama y con ese toque de la cebolla siempre agarra buen gusto.
Suerte en tu concurso
Saludos
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La cebolla ayuda a textura. Gracias por tu lectura y por el comentario.
Amén de tus buenos deseos. Saludos!
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Saludos amiga.
La crema de auyama, además de lo fácil que es para preparar, es bien nutritiva y saludable 😋 me gusta mucho con un toque de ajo y cilantro de monte.
Mis mejores deseos para usted.
Feliz noche.
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Yo no le pongo ajo pero sí cilantro cortado menudito justo al servir.
Es una receta súper fácil, sencilla y muy nutritiva. La vitamina A, el calcio, sodio y magnesio están presentes en esta verdura.
Gracias por tu comentario. Saludos!
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Es muy cierto mu querida amiga nosotros los venezolanos estamos viviendo un proceso inflacionario desde hace varios años y hemos aprendido a preparar grandes cosas con poco presupuesto, podemos preparar dulces o snacks, entradas o pequeños platos pero si no las ingeniamos podemos preparar algo rico con poco presupuesto
Suerte en tu participación
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Gracias @rosselena por tu comentario. Hemos sido magos de las comidas en estos tiempos tan difíciles.
Gracias por tus buenos deseos. Un abrazo!
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Hola Marcy, tiempo sin saludarte :)
Una crema de auyama con menos de 5 steem y que rindió para mas de una persona, es un reto superado!
Hay elaboraciones muy medidas que podemos crear con 5 steem, como chef he podido evidenciar la elaboración de platillos costosos en menú y que requieren pocos ingredientes, no digo que 5 steem pero si poco presupuesto.
En nuestro país hemos tenido que hacer malabares hasta con menos de 5 steem, ser creativos como bien dices.
Éxitos en este reto, gracias por participar.
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Es que 5 steem es muy poquito para un platillo completo. Pero con poco presupuesto se pueden hacer muy buenas preparaciones.
Pensé en varias recetas pero esta me gusta porque es extremadamente sencilla y puede funcionar muy bien como entrada.
Gracias por la verificación. Un gran abrazo!
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Thank you for inviting me to this contest. The dish looks delicious. I will definitely try to follow your recipe and make it at home.
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It's very, very simple to prepare, and very tasty to the palate, hahaha
Thanks for the visit and best regards!
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💯⚜2️⃣0️⃣2️⃣4️⃣ This post was manually selected to be voted on by "Seven Network" Community. (Steem Seven Manual Healing). Also, your post was promoted on 🧵"X"🧵 by the account josluds2️⃣0️⃣2️⃣4️⃣ ⚜💯.
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Guao, muchas gracias por el apoyo!
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Hello ,hope you are doing well .The pumpkin cream recipe you have shared is looking delicious and it's also budget friendly, It's impressive how Venezuelans like you get creative with limited money to make tasty meals.😋The recipe is simple and versatile, allowing for personal preferences like anyone can add cream or cheese.,wish you more success 💐🤗❤️.
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TEAM 2
Congratulations! This post has been upvoted through Curation Team#2. We support quality posts , good comments anywhere and any tags.Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
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Your post has been rewarded by the Seven Team.
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This recipe looks like a very delicious recipe although I have never tasted and made it before.
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It's a very simple and very nutritious recipe. I invite you to do it, and then tell me.
Thank you for your view. Regards
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I accept your invitation thank you very much best of luck.
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Just look at what you can do with a budget of 5 steem,, this is really very interesting. The pumpkin cream recipe you shared looks really delicious. In our country pumpkin is also used to make jam and eaten with white bread. It's pretty much the same as the pumpkin recipe you shared,,
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I love pumpkin jam.
Pumpkin cream is eaten hot, it is a small difference from jam but both recipes are exquisite.
Thanks for your view. Regards
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Amigo la crema de Auyama es una de mis preferidas y se puede preparar a tan bajo costo que se puede consumir casi a diario.
A parte de que es muy nutritiva y vitamínica cada vez que puedo la preparo y es tan fácil de hacer como lo demuestras en tu paso a paso.
Y sí definitivamente que el venezolano desde algunos años tal como dices hemos tenido que hacer maniobras para preparar nuestras comidas ha sido un reto que lo hemos superado.
Éxito amigo.
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Gracias @raqueluchap77 por tu comentario. Cuando se descubre esta crema de auyama y lo fácil de hacerla es parte del menú de nuestras mesas.
A mí me encanta y también a mi familia, por eso no dudé en compartirla.
En cuanto a la crisis económica en Venezuela, espero y trabajo para ello, que el 2024 sea el año de cambio político en nuestro país porque para salir de esta hiperinflación se necesita cambiar en muchos sentidos.
Un abrazote y gracias por tu visita.
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Hol gracias por la mención y la invitación. Muy rica la receta de la crema de auyama y económica.
El chico del abasto se ofreció a la foto que bien. Jajaja
Y los procedimientos en Orinoco son super rápidos.
Éxitos. Me excuso, no puede participar. Un abrazo 🤗
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Tranquila amiga. Pensé que te gustaría participar en este concurso porque vaya que hay que ser creativos para hacer una receta con solo 5 steem, pero sí se puede, y tú eres full creativa!
Un gran abrazo!
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Gracias amiga. Si la verdad era una opción de participar, pero por lo que estoy acumulado steem no los puedo retirar aun y a parte mi situación económica actualmente no me da para hacer algo. Me disculpas. Igualmente te deseo suerte.
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