Concurso cocinando con HARINA P.A.N. RICAS HALLAQUITAS CON CARNE MOLIDA🤤🌯.por@mariajose2601. Yo apoyo mi comunidad con el 15% para @colombia-original

Hola queridos parceros. Reciban un saludo👋. Les presento aquí mi participación con la HARINA P.A.N

Hice unas ricas hallaquitas de carne molida🌯🤤

Estos fueron los
INGREDIENTES
🌯Harina P.A.N
🌯Sal
🌯Carmencita (color para pintar nuestra masa)
🌯Hojas de maíz
🌯Agua
Lavamos nuestras hojas de maíz, en una taza la colocamos a llevar bastante agua. Y le cortamos la parte de abajo de nuestras hojas

PASO 2
Vamos separando nuestras hojas. Con mucho cuidado

Agarramos una y sacamos tiritas finas. Para el amarre de nuestras hallaquitas

PASO 3
Agregamos nuestra harina P.A.N, en una taza, con un poco de sal, y color para pintar. Con un poco de agua

Y vamos amasando poco a poco. La dejamos reposar un poco. Mientras tanto. Vamos preparando la carne molida 😁

PREPARANDO NUESTRA CARNE
INGREDIENTES:
1 tomate
1 cebolla
3 ají
Sal
Salsa para pasta (polvo)
Poquito de aceite y vinagre

PASO 1
lavamos y picamos en dos. Nuestros aliños, tomate,cebolla y ají. Le colocamos un poquito de aceite y vinagre Y los agregamos en la licuadora

PASO 2
Lo agregamos en un salten y ponemos a calentar un poco nuestra salsa. Para agregar la carne molida y le colocamos un poco de salsa para pastas (en polvo)

PASTA 3
Dejamos reposar un poco la carne. Y la colamos un poco. Para tenerla un poco más seca.

RELLENAR
En nuestras hojas de maíz. Colocamos una bolita de masa. Y la vamos aplastando suavemente con nuestras manos

PASO 1
Con una cucharilla vamos agregando nuestra carne. En la masa

PASO 2
Luego suavemente vamos cerrando nuestras hojas

PASO 3
En la punta de nuestra hoja de maíz. Doblamos hacia atrás un poco. Y amarramos con nuestras tiritas finas. Que sacamos en el paso#2⤴️

También cerramos arriba. Con las tiritas que quede todo bien. Cellado para que no se nos salga nuestra masa

Así vamos ⤵️

AL FUEGO
colocamos en la cocina. A fuego mediano. Una olla grande con sal. Y dejamos que hierva

PASO 1
Al hervir. Agregamos nuestras hallaquitas

PASO 2
Esperamos de 15 a 20 minutos. Y retiramos nuestras hallaquitas y las colocamos en un colador de pasta. Para que se escurra un poco el agua

LISTAS PARA COMER

Compartimos en familia. Y lo disfrutamos mucho

Espero les guste. Nosotros lo disfrutamos mucho 😁😍🤗😅

Quiero invitar en este rico concurso a mi amiga @vaneizana21, @carmenleal. Para que demuestren su habilidades 😁

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