The Diary Game III - 21/10/2024 - Galletas perfectas

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Hola querido Thediarygame, este lunes empezó con cielo parcialmente nublado, que luego se transformó en un cielo con cero nubosidad, sí querido Thediarygame, el clima ahora es tan variado, que en un rato tenemoa lluvia y de repente, las nubes se van y sale un sol radiante. Empezaremos racionamiento en los próximos días, por las pocas lluvias y paradójicamente, mientras aca no llueve, hay lugares donde se han desbordado ríos por as lluvias de las últimas horas. Me levante e Iris se fue a su guardería, hablé con el señor Jorge, que es el dueño, me contó que hoy viajaban a Bogotá para el grado de su hija que es mañana. No estarán por 3 días, pero hay personas encargadas que cuidaran a los perritos en la guardería. Debo reconocer que no me gustó, es que yo soy paranoica y desconfiada, ja, ja, y siempre creo que nadie puede cuidar bien a Iris.

Don Jorge me aseguró que Iris es la más mimada de todos los perritos y que está en buenas manos, así que con este parte de tranquilidad, Iris irá con normalidad a su guardería. Hoy tenía pensado ir donde el señor Fides, claro, ya sé que no sabes quien es este señor y bueno, es un personaje que tiene una fabrica de muebles y espumas. Necesito un colchón pequeño para Iris, así que íbamos por esto, pero, cuando íbamos hacía allá, nos avisó que no estaría, así que nos regresamos a casa y esperamos a que el nos llamara. Mientras tanto, llegó Reinel a revisar la gotera, mi mami le explicó por donde salía el agua, hablaron un buen rato y él quedó de regresar mañana a las 4 para arreglar de nuevo esto.

_{Mi mamá y Reinel hablando de la gotera.}

Se hizo tarde para salir, además el señor Fides nos llamó, hablamos del tipo de espuma, las medidas y del forro, que quería que fuera rosado, ya que la cama es rosada y quiero que vaya acordé con esto. Hecho esto, en los próximos días la tendrá lista, yo pagare su trabajo e Iris tendrá una nueva cama. Me ahorró tiempo el señor Fides, así que en la mañana me puse a trabajar, estoy haciendo unos muñecos para Navidad, unos duendes y trate de avanzar en esto. Y el momento emocionante del día, fue el de hacer las galletas, ya que ayer, dejé unas galletas en el congelador para ser horneadas el dia de hoy. Precalenté el horno y luego saqué 4 galletas, dejando 10 reservadas para otro momento. Las coloqué en el horno, a 200 grados centigrados y empecé a rezar, para que el espíritu santo me ayudará a que estas galletas no se esparcieran por toda la bandeja.

Estuve muy pendiente del horno, a los 12 minutos, una de ellas parecía estar abriendose como masa de pizza, respiré y observé con optimismo que las otras permanecían grandes y estaban tomando un sutil color dorado. A los 15 minutos las saqué y seguí las recomendaciones de quien dio la clase, las dejé enfriar y las probé. No te imaginas mi felicidad, estas galletas son 10 de 10, en realidad no, son más que eso, son espectaculares. Quedan tostadas pero llevan una grata humedad y como llevan trozos de diferentes tipos de chocolates, tiene texturas y sabores que hacen y una gran combinación. Compartí una galleta con cada uno en casa, todos quedaron encantados y me dijeron "Estas si estan muy buenas, son las mejores que has hecho ", es que llevó muchos ensayos y pruebas para lograr la galleta perfecta y hoy lo he logrado, aplausos para mí.

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Esta receta, no la quiero para vender, es un gusto propio, ya que desde que vi las galletas tipo New York, sentí que estas eran mis galletas favoritas. He preparado unas 7 recetas, todas fallidas, porque las galletas de me caen, es decir se esparcen en la bandeja y no quedan gruesas como deben quedar. Esta es la primera vez que logro que queden grandes y el sabor, muy bueno. Lo que me gusta, es que estas galletas pueden durar congeladas por 3 meses, así que si en algún momento queremos comer una galleta, la sacamos del congelador, ponemos en el horno y tras 15 minutos, estaremos comiendo una galleta crocante y llena de sabor. En total me salieron 15 galletas, hoy preparé 4, mañana que viene mi hermano les dare galletas también, no es que me guste compartir, pero me hace tan feliz que haya logrado una receta deliciosa, que quiero compartir mi alegría con mi hermano ja, ja.

En la tarde, necesitaba ir por una laca mate, estoy haciendo unas figuras en porcelana fría y es bueno poner laca tras terminar el trabajo para protegerlo. Tenía una que venció en el 2018 ja, ja, esta laca huele normal y la ensayé y todo parece funcionar, excepto por la fecha de vencimiento que fue hace 5 años, por eso, prefiero comprar una nueva, para garantizar la calidad. Salimos con Iris, pero ella no quería caminar y cada vez que encontraba una calle, volteaba con la intención de regresar a casa. Tratamos de distraerla, pero fue complicado, no es boba y sabe bien como manipular la situación, porque llegó un momento donde no quiso caminar, no dio un solo paso y en ese instante tuvimos que regresar. Por lo menos caminamos un rato, eso sí, mañana si o sí, tendré que ir al centro de la ciudad y comprar la laca mate que necesito, para poder avanzar en mis trabajos manuales, para ver si me hago unos pesitos extra.

Por ahora, me despido querido Thediarygame, hasta mañana.

_{Créditos Margarita Palomino

Fotografías tomadas por mí con mi celular Samsung A53 y editadas en Inshot. Exclusivo para Steemit}

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iaberius (61) · 4 months ago

Tú sigues con tus galletas, pero yo ya no puedo comerlas.

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marpa (78) · 4 months ago

Puedo hacer unas bajas en azucar o con stevia je je... que bueno saludarte amigo ❤️

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nahela (79) · 4 months ago

Me encataaaaa que tengas una receta nueva, esas galletas son deliciosas y he visto que las rellenan de nutella y cuando las abres sale nutella ... ay no... que cosa mas sabrosa jajajajaja, no te pido la receta porque es fecha que aun no hago la que me diste de alfajores, que horror jajajajja

Espero que la cama de Iris quede perfecta así como tus trabajos manuales.

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_{Te sugiero votar por @cotina como Witness, sino sabes cómo hacerlo, podrías revisar esta publicación: https://steemit.com/hive-113376/@colombiaoriginal/colombia-original-apoyando-a-cotina-como-witness.}