Cocina con tu cocinero favorito || CEVICHE DE CHICHARRON - Toda una delicates! || #club5050

in hive-113376 •  3 years ago 

Saludos mis parceros comelones!

Como saben, ya esta por culminar uno de mis recientes concursos "COCINA CON TU COCINERO FAVORITO || 50 steem a repartir!", este concurso me pareció que es lo mas diferente que he propuesto en cuanto a reto gastronómico.

Siempre trato en lo posible de hacer entrada a mis propios concursos, esta vez hice no quise faltar.

Tengo muchos cocineros e influencers favoritos pero esta vez me decidí por -Andrescooking, sus recetas son practicas e infalibles así como este Ceviche de Chicharrón que hoy les compartiré.


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Imagen de mi propiedad, emoji de bitmoji app.


Ceviche no solo es con pescado o mariscos, intenten probarlo de chicharrón que lo amaran jajajaja.


Ingredientes:


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Preparación:

  • Lavamos bien el cerdo (panza o papada) con agua y limón para luego cortarlo en cubitos.

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  • Condimentamos con ajo, adobo, sal, bicarbonato y pimienta para luego llevarlo a horno muy alto hasta dorar (me gusta mas en horno ya que nos deshacemos de mucha grasa y queda crocante)

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  • Luego vamos a cortar en juliana la cebolla (lavarla con bastante agua) , en cuadritos los ajíes, y pequeñito el cilantro, para unirlos en un envase y agregarles suficiente sumo de limón.

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  • Agregamos el chicharrón sobreviviente (todos quieren comérselo antes de que alcance a hacer el ceviche) y mezclamos, ajustamos sal y pimienta.

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  • Servimos y acompañamos con tostones de plátano verde (ya se me hizo agua la boca de nuevo jejeje).

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No puede faltar el cartelito donde coloco el nombre de este delicadísimo plato jajajaja y el usuario de Instagram de mi admirado -AndresCooking, los invito a seguirlo.

Por aquí les dejo el enlace del video donde saque la receta.

https://www.instagram.com/andrescooking/tv/CUV1bprgbVu/?utm_medium=copy_link

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Espero se animen a prepararlo, es muy sabroso e ideal para compartir con amigos en una buena charla, no ideal para los haters de la cebolla cruda jajajaja.

Todas las fotos fueron captadas con mi Samsung A30.

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Esta receta me sirve para aumentar mis puntos con @karupanocitizen cuando los tenga bajos, así que le doy resteem y la voy a guardar para una ocasión especial.

Gracias @nahela por traer algo innovador.

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Anótala! es una locura de lo buena que es... con tostoncitos.

Espero que cuando la hagas me guardes un poquitin jijiji

Abrazos @alanasteemit

¡¿Yo quiero ceviche?! Es lo que mas me gusta...

Ahí te deje la receta querido @alejoess, espero la hagas xq es una delicia!

Ceviche de Chicharrón?? Me encantó amiga, excelente como siempre:)

Hi @nahela
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Ufff ya quiero hacer y probar ese plato, yo creo que are tu reserta jeje

Saludos amiga @nahela se ve muy rico, con razón lo de sobreviviente.

Mi amiga que haz echo jajajaja te pasaste, porque estás tan lejos jejeje. En realidad me encantan los chicharrones y me encantaría probar ese ceviche me haz dejado antojado.

Saludos y gracias por compartir