Imágen editada en inshot
Hola mis parceros, hoy me sumo a la ingeniosa iniciativa de la amiga @nahela para recrear una receta que me gusta mucho y la aprendí viendo vídeos en YouTube de un Venezolano que vive en España llamado Claudio Us.
Invito a mis amigos @kumikosenpai @marge62 @samynayhy a participar en este genial concurso
Nuevo concurso: COCINA CON TU COCINERO FAVORITO || 50 steem a repartir! - #club5050
Esta receta es muy sencilla pero me ha servido de mucho, como me gusta la repostería, siempre estoy viendo vídeos y tutoriales para aprender, de Claudio he puesto en práctica muchos de sus tips y recetas a pesar de que nunca he pagado uno de sus cursos online, espero algún día tener la oportunidad de hacer uno de sus cursos.!
Esta receta la utilizo para decorar tortas y para hacer suspiritos, aquí les comparto la receta:
Ingredientes:
- 125 g de clara de huevos (4 aprox.)
- 50 ml de agua
- 200 g de azúcar (para el almíbar)
- 75 g de azúcar ( para el merengue)
- Pizca de sal
- Esencia de vainilla blanca
- Zumo de limón o vinagre
A velocidad media, colocar las claras de huevo con la pizca de sal
Incorporar los 75 gramos de azúcar
Mientras tanto, hacer el almíbar agregando los 50 ml de agua a los 200 g de azúcar y llevar a cocinar a fuego medio
Cuando esté listo el almíbar, bajar la velocidad de la batidora e ir agregando el almíbar
Agregamos la esencia de vainilla, de preferencia vainilla blanca para mantener el color del merengue
Por último agregar las gotas de zumo de limón o vinagre, batir hasta que el bold de la batidora este frío
Les comparto un video corto para que vean el resultado de la consistencia del merengue italiano
Cómo les mencioné anteriormente, utilizo está receta para decorar pasteles y hacer suspiros, me gusta porque es dulce pero sin empalagar y su aspecto queda muy brillante
Pueden seguir a Claudio Us por sus redes sociales
https://Www.youtube.com/myclaudious
https://instagram.com/claudiodambrosio?utm_medium=copy_link
te invito a leer Logro 1 Mi presentación a Steemit por @naka05
Todas las fotos son de mi autoría, teléfono Blade A7s, Cantaura - Venezuela
Hola amiga eso quedó demasiado bello y exquisito felicidades, muchas bendiciones y éxitos 😘
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Hola amiga, gracias por tus buenos deseos, estás a tiempo de participar.. anímate
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Hola amiga que hermoso te quedó todo 💕 tienes mucho talento 🥳
Ame el color de la decoración 😍
Éxitos en el concurso 🤗
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Hay gracias amiga, quisiera hacer un curso pero por internet uno también va aprendiendo hay muchas personas talentosas como Claudio us que comparten sus conocimientos ..
Anímate a concursar aún hay tiempo
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Hola amiga enamorada de tu receta .te quedó hermoso el resultado mucha suerte
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Gracias amiga, Claudio tiene excelentes recetas, espero te de chance concursar
Saludos
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@naka05, te quedaron tan pero tan bellas que ni provoca comerlas, si ponerlas en la mesita de noche para decorarla, pero sólo porque pueden llegar hormiguitas me las comería jijijiji.
Te felicito, espero sigas compartiendo con nosotros recetas tan bellas.
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Gracias amiga, la verdad es que este merengue queda como tornasol, queda brilloso, espero tengas oportunidad de ver las demás recetas de Claudio Us
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Y sino tú estarás aquí 🙂 en representación de él @naka05.
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Te quedó demasiado hermoso ... Te felicito 🤗 bendiciones .
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Gracias 😄😄 los suspiros quedaron deliciosos ya mi hija se los comió todos je je
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Saludos amiga...!
Me encantó como te quedó el merengue.!
Se ve súper rico.!
Éxitos en el concurso😊👍
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Hola amiga, gracias por tu visita, me alega qué te haya gustado.
Saludos
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Excelente receta, gracias por compartir, felicidades, también me encanta y sigo a ese gran repostero, éxitos y bendiciones. :)
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Si la verdad es que está receta es excelente, solo hay que seguir el paso a paso de Claudio.
Saludos amiga, gracias por pasar
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Wow @naka05, que belleza has elaborado!
Me encantan los postres jijiji, y ese merengue metalizado esta de lujo!
Te felicito por tu esmero, no conozco las recetas de Claudio pero por tu resultado puedo deducir que son buenísimas!
Excelente participación! un abrazo.
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Que bueno que te haya gustado 😃 espero tengas la oportunidad de visitar alguna red social de Claudio, siempre comparte sus recetas.!
Gracias por tu apreciación, lo hice con mucho cariño
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Quedó muy linda y seguramente muy deliciosa también. Gracias por compartir con nosotros.
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Hola amiga muchas gracias, los suspiros quedaron ricos la tortica se la regale a mi mamá espero le haya gustado.
Saludos
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